matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – Perayaan HUT RI ke-79 tak lengkap rasanya tanpa ragam kuliner. Di antara sekian banyak hidangan, jangan lewatkan dalia merah putih yang tidak hanya enak tapi juga penuh makna.
Berdasarkan sinopsis saluran daerah matthewgenovesesongstudies.com pada 12 Oktober 2022, makanan yang disebut juga bubur sengkolo ini melambangkan mengusir kejahatan atau melindungi manusia dari malapetaka dan kejahatan. Tak heran jika bubur ini sering dihidangkan pada saat perayaan seperti kelahiran, ulang tahun, pernikahan, musim panen dan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia.
Bubur ini mempunyai rasa yang manis, tekstur khas yang tidak terlalu lembut. Cookpad, Sabtu (17/8/2024). Bubur merah putih
Resep yang dibuat oleh pengguna @noviiiana ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
125 gram beras ketan
125 gram beras
750 ml air
500 ml santan
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Bahan Air Gula:
125 gram gula merah
125 ml air
1 lembar daun pandan
Cara membuat bubur merah putih
Rendam beras dan beras minimal dua jam. Rebus larutan gula hingga larut, lalu saring dan sisihkan.
Rebus air lalu masukkan daun pandan dan beras yang sudah direndam.
Masak hingga air menyusut. Jangan lupa diaduk terus agar tidak gosong. Lanjutkan menambahkan santan dan garam. Aduk terus hingga menjadi bubur lembut.
Setelah bubur siap, ambil setengahnya. Sisihkan di wadah lain. Ini untuk bubur putih.
Tambahkan larutan gula dan masak kembali bubur di dalam wajan. Tumis hingga air menyusut dan dal merah tercampur rata.
Tuang ampas merah ke dalam wadah. Tambahkan daging buah putih. Siap dihidangkan.
Resep yang dibuat oleh pengguna @recok_kitchen ini memerlukan bahan-bahan berikut:
300 gram beras ketan
Air secukupnya
200 gram kelapa parut
200 gram gula merah
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
Setetes esens vanila
Cara Membuat Bubur Merah Putih Rendam beras semalaman, lalu cuci bersih. Masak ketan hingga empuk. Tambahkan kelapa parut, sedikit garam, aduk rata. Setelah dihaluskan, bagi rata menjadi dua. Tambahkan esens vanila, gula merah, dan daun pandan untuk dal merah. Masak sebentar hingga gula merah larut. Untuk bubur putih tambahkan sedikit garam dan daun salam, aduk rata. Peningkatan rasa. Sajikan bubur panas.
Resep yang dibuat oleh pengguna @060693A ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
2 liter beras, rendam selama dua jam
1 buah kelapa muda, parut
1/2 kg gula merah, sarang lebah
2 lembar daun pandan
Cara Membuat Daliya Kelapa Merah Putih Rebus nasi dalam air hingga nasi menjadi bubur. Tambahkan lebih banyak air dan tambahkan kelapa parut. Aduk rata. Tambahkan daun pandan. Tambahkan sedikit garam. Jika sudah enak dan sudah mengecil, angkat. Lakukan sesuatu yang berbeda. Di panci lain tambahkan gula merah. Aduk hingga rata dan siap disajikan.