matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – Menu buka puasa belum lengkap rasanya tanpa disuguhkan es segar sebagai pelepas dahaga. Tentu saja banyak sekali resep es krim yang bisa dikreasikan, namun jangan lupakan es sagu melon yang bisa menjadi ide asyik untuk berjualan.
Sesuai dengan namanya, minuman ini menggunakan melon sebagai bahan utamanya. Berdasarkan laporan kesehatan pada Sabtu (23/3/2024), buah ini dikenal sebagai salah satu buah paling menghidrasi dengan kandungan air 90 persen berdasarkan beratnya. Kandungan air yang tinggi pada buah melon menjadikannya camilan yang sempurna setelah seharian berpuasa.
Penyajiannya bisa lebih menarik dengan menambahkan lebih banyak bahan tambahan, seperti puding, untuk memberikan tekstur yang berbeda. Karena dibuat sendiri, tingkat kemanisannya bisa disesuaikan dengan selera. Simak rangkaian resep frosting sagu melon berikut ini, disarikan dari Cookpad. Es Krim Melon Sagu
Resep ini, dibuat oleh pengguna @Annaalvionita, memerlukan bahan-bahan berikut.
200 gram buah semangka, potong-potong sesuai selera
1 sendok teh biji selasih, rendam dalam air
3 sendok teh biji sagu mutiara putih, rebus hingga agak empuk
1 kaleng susu
Sirup rasa semangka sesuai selera
100 gram puding rasa Mela, potong-potong
100 gram agar-agar hijau, serut atau dipotong memanjang
Kepingan salju yang cukup
Cara Membuat Es Melon Krim Sagu Tambahkan potongan melon, puding melon, biji selasih dan mutiara sagu. Tambahkan susu rebus, sirup melon dan es batu. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dingin dengan menu berbuka lainnya.
Dibuat oleh pengguna @Pratiwi250796, resep ini membutuhkan bahan-bahan berikut.
100 gram sagu mutiara
700 ml air
2 lembar daun pandan, digabung
Bahan pengisi:
1 sachet agar-agar instan rasa semangka
1 sachet agar-agar instan rasa kelapa muda, bisa diganti dengan nata de coco.
Gula secukupnya untuk agar-agar
1 liter air, masing-masing 500 ml untuk membuat dua rasa agar-agar
1 buah semangka, potong bulat.
6 sendok makan sirup melon, bisa diganti gula atau madu.
Susu sisa 1 kaleng, bisa diganti susu cair tanpa rasa, kurang lebih 800 ml
1 bungkus manis putih tebal 38 gram
2 sendok makan kemangi, rebus dengan air panas hingga bertunas
Kepingan salju yang cukup
Cara Membuat Es Sagu Melon : Buat agar-agar sesuai kemasan, dinginkan, potong dadu, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara dan daun pandan. Masak selama lima menit dengan api besar. Tutup panci rapat-rapat, jangan dibuka selama 30 menit. Setelah itu nyalakan api dan masak kembali dengan api sedang selama kurang lebih tujuh menit. Angkat agar tidak lengket, tuangi air es, tiriskan. Penyajian: Tambahkan semangka, agar-agar, kemangi, sirup dan susu kental manis, aduk rata. Tuang susu kental manis atau susu cair. Tambahkan es batu. Sajikan dingin.
Resep yang dibuat oleh pengguna @Yanihataka04 ini membutuhkan bahan-bahan berikut.
1 semangka
1 bungkus agar-agar instan
100 gram sagu mutiara putih
1 liter susu cair
1 kaleng susu
Sirup melon secukupnya
Kepingan salju yang cukup
Buat agar-agar sesuai petunjuk kemasan cara membuat es sagu melon. Dinginkan, setelah padat, potong kecil-kecil. Menyisihkan. Tuang air ke dalam panci. Masukkan buah pir ke dalam air mendidih dan masak selama tujuh menit, lalu matikan api, tutup panci selama 15 menit. Jika sudah matang (warnanya bening), rebus sagu dengan air es, lalu saring. Potong semangka sesuai selera. Campur semua bahan, tambahkan sirup dan es batu sesuai selera. Sagu Melon siap dihidangkan.