matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta Daging sapi biasanya menjadi salah satu sumber protein yang disukai seluruh anggota keluarga. Selain protein, mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh Anda.
Daging sapi juga mengandung kalsium, potasium, seng, dan natrium, mengutip NHS UK. Sedangkan untuk kesehatan jasmani, mengonsumsi daging sapi dapat membantu menjaga massa otot, mencegah anemia, dan menjaga kekebalan tubuh.
Untuk mendapatkan cita rasa lezat pada makanan Anda, Anda perlu memperhatikan kualitas daging sapinya. Daging berkualitas dapat dibeli di pasar atau toko daging segar dan dipesan melalui aplikasi.
Berikut tiga resep daging sapi yang cocok dengan menu makan malam yang disarankan oleh aplikasi Tukku. 1. Steak Daging Sapi dengan Saus Jamur
Steak daging sapi empuk disajikan dengan saus jamur yang kaya rasa. Sempurna untuk makan malam spesial bersama seseorang yang spesial.
Bahan Utama: 4 potong daging sapi tanpa tulang, masing-masing sekitar 225 g, tebal 1 inci (alternatif: gunakan sirloin atau tenderloin) Garam, merica, dan bawang putih bubuk secukupnya
Bahan Saus Jamur: 2 sendok makan minyak zaitun 1 bawang bombay, 2 siung besar bawang putih, 200g jamur shiitake yang diiris tipis 3 sendok makan mentega tawar 3 sendok makan tepung terigu 2 sendok teh garam dan merica secukupnya atau 2 sendok teh
Petunjuk: Keringkan daging sapi dan bumbui dengan garam dan merica. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besi cor (untuk hasil terbaik, jangan gunakan wajan anti lengket) dengan api besar hingga berasap. Kemudian masukkan daging dan masak selama 3 menit hingga potongan daging sapi matang di kedua sisinya. Setelah level yang diukur tercapai, keluarkan daging dan diamkan selama 5 menit. Panaskan sisa minyak zaitun dalam wajan. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga bawang bombay empuk, 2 hingga 3 menit, lalu tambahkan bawang putih dan masak hingga harum. Tambahkan potongan jamur ke dalam wajan dan masak selama 3 menit sampai empuk. Kecilkan api, lelehkan mentega dalam wajan dan goreng selama 1 menit. Tunggu hingga adonan agak kecoklatan. Tambahkan kaldu sapi secara perlahan dan bertahap, terus kocok saus Worcestershire dan bumbui dengan garam dan merica. Kemudian matikan kompor jika Anda menginginkannya. Setelah daging matang, potong-potong dan letakkan di piring saji. Anda bisa menuangkan saus jamur langsung di atas steak atau meletakkan saus di sebelah steak. Steak Daging Sapi Saus Jamur siap dinikmati.
Sup lezat dengan potongan daging sapi, kentang, wortel, dan sayuran segar lainnya ini sangat cocok untuk makan malam di cuaca dingin. Berikut resepnya:
Bahan utama: 300 gr daging sapi, 2 buah kentang ukuran sedang, 2 buah wortel iris tipis, 2 buah daun bawang, daun seledri iris tipis, secukupnya 1 liter air, 4 sendok makan kecap manis, garam, 2 sendok makan merica , minyak secukupnya
Bumbu bubuk : 2 siung bawang putih, 5 siung bawang merah
Cara membuat: Rebus daging hingga empuk. Sembari menunggu daging matang, tumis bumbu hingga harum. Jika sudah, tambahkan sedikit bumbu pada daging yang sudah dimasak. Tambahkan kentang dan bila kentang sudah setengah matang, tambahkan wortel dan kecap. Terakhir tambahkan daun bawang cincang, garam dan merica. Koreksi rasa. Setelah bumbu matang, matikan api dan sop daging sapi Anda siap disajikan hangat.
Beef Stroganoff adalah hidangan klasik Barat yang menggabungkan daging sapi, saus krim, dan jamur.
Yang unik dari menu ini adalah cocok dengan karbohidrat apa pun, termasuk nasi, pasta, dan kentang.
Bahan: 200 gr daging sapi cincang, 100 gr jamur kancing, 1 siung bawang putih, 1 bawang bombay, 2 sdm minyak goreng, 300 ml susu full cream cair, 2 sdm tepung terigu, 200 ml kaldu sapi, 1 sdm peterseli, garam dan penyedap rasa.
Cara membuat: Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan lalu goreng bawang bombay hingga harum. Tambahkan 200g daging sapi cincang dan tumis hingga daging matang. Selanjutnya masukkan 1 siung bawang putih cincang, jamur kancing, tepung terigu, dan kaldu sapi. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan susu full cream dan kecilkan api. Masak sambil diaduk perlahan tambahkan merica dan garam sesuai selera. Tes Rasa ยท Bila dirasa cocok, matikan oven, pindahkan beef stroganoff ke piring saji dan taburi daun peterseli. Beef Stroganoff dapat disajikan dengan nasi, kentang, atau pasta favorit Anda.