matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – Kurang lengkapkah minggu Anda tanpa camilan? Di antara banyaknya pilihan, mochi daifuku adalah pilihan yang bagus. Selain itu, jajanan yang bisa disantap seluruh anggota keluarga ini juga bisa dibuat sendiri di rumah.
Laman Sakuraco akan diluncurkan, Jumat 2 Agustus 2024, aneka rasa Jepang. Kata “daifuku” berarti keberuntungan. Hidangan ini dibuat dengan isian mochi, kue beras Jepang, dan isian yang biasanya berupa pasta kacang merah manis yang disebut anko.
Namun dalam perkembangannya, isian mochi daifuku mengalami perubahan yang signifikan, termasuk produk baru. Berikut tiga resep membuat mochi daifuku di rumah yang dihimpun dari Cookpad. Stroberi Daifuku Mochi
Resep yang dibuat oleh pengguna @Ikeoctamila ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
12 buah stroberi ukuran sedang
Isi coklat:
50 gram coklat hitam (DCC)
60 gram tepung gandum utuh
80 gr SKM
20 gram gula halus
10 gram margarin
Kulit Mochi:
135 gram tepung ketan putih
2 sdm gula
1 sendok makan minyak
180 ml susu stroberi
Untuk mencicipi makanan strawberry/pink
Jagung bakar secukupnya
Cara membuat Strawberry Daifuku Mochi Cuci strawberry, lalu bilas sebentar dengan air panas yang diberi garam. Menghitung. Campur semua bahan isian, lalu masak dalam wajan panas sambil diaduk hingga adonan rata dan halus. samping Siapkan bahan kulit : campur semuanya, aduk hingga semuanya larut. Dapat disaring agar bebas dari permen karet. Pindahkan ke wajan panas yang sudah diolesi minyak tipis. Rebus selama 15 menit. Angkat dan uleni dengan taburan tepung maizena hingga lembut. Keluarkan adonan coklat, masukkan strawberry, masak hingga matang, sisihkan. Ambil adonan mochi (25 gram), ratakan, masukkan adonan isian, lipat hingga menutupi seluruhnya. Gulung dalam tepung maizena. samping Proses hingga adonan mochi siap. Melayani.
Resep yang dibuat oleh pengguna @WidjieAst ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
Kulit Mochi:
200 gram tepung ketan
60 gram tepung maizena
30 gram gula pasir
50 gram gula halus
360 gram susu
40 gram mentega
Pengisi:
200 gram krim kocok
400 gram air dingin
Stroberi secukupnya
Cara Membuat Roti Kulit Daifuku Mochi: Campur semua bahan kecuali mentega dan tepung maizena, lalu aduk rata. Adonannya bisa dibagi menjadi beberapa bagian, diberi warna sesuai selera, lalu ditusuk. Tutup dengan plastik, tusuk dengan garpu. Rebus selama 25-30 menit sampai empuk. Tambahkan mentega, aduk hingga rata, lalu matang. Buku terkutuk, dipisahkan. Mengisi adonan: campurkan krim kocok dengan air dingin hingga mengembang. Masukkan ke dalam piping bag dan sisihkan. Cuci strawberry, pisahkan. Siapkan kulit mochi yang sudah direbus, beratnya sekitar 20 gram. Aduk perlahan dengan taburan tepung maizena panggang. Isi dengan isian + strawberry, bulat-bulat. Lakukan sampai selesai. Taburi dengan tepung maizena, simpan di lemari es setelah semuanya matang. Pekerjaan dingin.
Resep yang dibuat oleh pengguna @ MollyKitchen19 ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
400 gram tepung ketan putih
200 gram tepung maizena, 100 gram dimasukkan ke dalam adonan, 100 gram untuk digoreng
5 sdm gula
1/2 sendok teh gram
5 sendok makan minyak sayur
600 ml susu UHT
Pewarna makanan
20 gram krim kocok, kocok hingga kering
Hentikan air dingin
1 buah mangga, potong kecil-kecil
Cara membuat Mangga Daifuku Mochi
Campur tepung ketan, tepung maizena, gula pasir dan garam hingga rata. Tambahkan susu UHT lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur dan tidak ada tepung yang menggumpal. Aduk sampai campurannya halus.
Tambahkan minyak dan pewarna makanan.
Panaskan kukusan, lalu masukkan adonan ke dalam kukusan panas. Rebus selama 25 menit dengan api sedang.
Ambil adonan lalu uleni selagi masih hangat dengan spatula. Tambahkan tepung maizena yang sudah disangrai agar tidak lengket.
Setelah adonan kalis dan mulai dingin, timbang setiap adonan sebanyak 30 gram. Setelah dibelah, gulung menjadi bola-bola, lalu pipihkan adonan dan isi dengan mangga dan krim kocok. Gulung adonan lagi.
Masukkan ke dalam lemari es agar rasanya lebih enak.