matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – Sawi merupakan salah satu sayuran hijau yang sering menjadi menu sehari-hari di rumah. Bahan makanan ini biasanya dibuat dengan cara digoreng, direbus, atau dibuat sup sayur. Makanan bergizi ini mempunyai rasa yang nikmat sehingga sangat cocok jika dimasak dengan berbagai bumbu dan bahan makanan lainnya.
Agar tidak bosan, kamu juga bisa memasak sawi dengan bahan lain seperti bakso, sosis, daging, dan lain-lain. Berbagai jenis olahan sawi yang dipadukan dengan bahan makanan lain dapat meningkatkan cita rasa makanan bagi keluarga, anak-anak, dan orang dewasa.
Di bawah ini beberapa resep sawi yang dipublikasi dari beberapa akun instagram, dibawah ini tiga resep sawi yang bergizi dan cocok untuk pecinta sayur. Cara memasaknya mudah, praktis dan murah.
Sawi hijau dengan ayam
Resep ini dibuat oleh pemilik akun Instagram @nanayuwucha
Bahan:
– 2 ikat sawi, potong batangnya
– 4 siung bawang putih, cincang
100 gram ayam goreng
– 2 sendok teh minyak zaitun
– 2 sendok teh saus tiram
– 2 sendok teh kecap
– 2 sendok teh kecap manis
– 2 sendok teh minyak goreng
– 200 ml air.
Bagaimana cara melakukannya:
1. Masak sawi hingga layu, angkat, tiriskan, tata di piring.
2. Tumis bawang putih dalam minyak hingga harum, masukkan ayam cincang hingga berubah warna.
3. Tuang air, masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen dan kecap manis,
4. Cek rasa, tumis hingga matang.
5. Jika sudah matang, tuang mustard. Sate ayam siap disajikan.
Resep ini dibuat oleh pemilik akun Instagram @nanayuwucha
Bahan:
– 1 ikat caisim, potong-potong
– 2 butir telur, orak-arik dan iris
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, iris
– Sup bubuk
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 2 sendok teh kecap
– 1 sendok teh kecap ikan
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur dan tumis sebentar.
2. Tuangkan air. Biarkan mendidih.
3. Tambahkan caisim dan bumbu halus.
4. Masak hingga matang. Saus Telur Dump dan Caisim siap dihidangkan.
Resep ini dibuat oleh pemilik akun Instagram @nanayuwucha
Bahan:
– 1 ikat besar sawi, cincang kasar
– 250 gr daging iris
– 3 siung bawang putih, haluskan dan cincang kasar
– 1 buah bawang merah, iris
– 3 buah tomat ceri, dibelah dua
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu jamur
– Sup secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
1. Rebus irisan daging dalam air mendidih sebentar, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan kaldu dan daging.
3. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak selama 5 menit dengan api sedang.
4. Lalu masukkan sawi. Campur dengan baik. Sebelum disajikan, tambahkan tomat.
5. Koreksi rasa. Angkat dan tumis sosis Caisim siap dihidangkan.