matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – Tahu merupakan salah satu bahan yang bisa diolah menjadi banyak makanan. Meskipun tumisan semakin populer, pembuatan tahu menjadi sup sudah jarang dilakukan.
Tekstur tahunya yang lembut membuat masakan ini semakin beraroma. Selain itu, tahu juga mudah dipadukan dengan makanan lain, tidak hanya sebagai tekstur, tapi juga sebagai kuah tahu yang nikmat.
Melansir Healthline, Rabu 24 Juli 2024, tahu adalah susu yang dipres menjadi balok-balok dengan kekuatan berbeda-beda. Merupakan makanan bergizi yang kaya protein dan mengandung semua asam amino yang dibutuhkan tubuh.
Menemukannya tidak selalu mudah, dan membuat sup tahu semakin beraroma. Dari sekian banyak pilihan, berikut daftar resep tahu yang dirangkum dari Cookpad. Sup Tahu Jamur Enoki
Resep yang dibuat oleh pengguna @avitaunaiya ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
1 bungkus tahu putih ukuran besar
1 bungkus enoki
1 siung bawang putih
3 bawang merah
6 cabai rawit
Garam, merica, bubuk kayu dan stevia (pengganti gula) secukupnya
Secukupnya merica bubuk
500 ml air
Cara Membuat Sup Tahu Enoki Cuci jamur enoki lalu potong-potong. Potong tahu dan potong bawang bombay dan merica. Masak bawang bombay dan merica hingga harum, tuang air. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan tahu, jamur enoki, garam, stevia, merica, bubuk dan cabai. Masak hingga matang, sesuaikan selera. Angkat dan sajikan hangat.
Resep yang dibuat oleh pengguna @Titikdapurrumahan ini membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
1/2 kuntum daun sawi putih
1 bawang bombay kecil
2 potong tahu putih
3 serangan
1 potong jahe
1 sendok teh minyak wijen
Bau ebi kering
Garam dan goreng jamur secukupnya
Hentikan airnya
Cara Membuat Sup Tahu Cina dengan Minyak Rendah. Tambahkan jahe cincang dan daun bawang. Tambahkan air sesuai selera. Tambahkan mustard cincang dan tahu putih potong dadu. Tambahkan garam, merica, minyak wijen dan ebi kering. Menyesuaikan rasanya. Didihkan dan masak. Angkat dan sajikan hangat.
Resep yang dibuat oleh pengguna @masakan_dodo ini membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
10 potong tahu kecil
20 butir telur puyuh
2 bawang bombay dan seledri
4 siung bawang putih
5 bawang merah
3 lembar daun lemon
3 sendok makan terasi
Garam dan bubuk/campur sesuai selera
Hentikan airnya
Kertas dasar burung
Cara Membuat Sop Tahu Telur Puyuh Rebus telur, lalu cuci bersih. Cuci tahu putih lalu potong sesuai selera. Cuci bawang bombay, potong bawang bombay dan seledri. Rebus air secukupnya, lalu masukkan bawang bombay yang sudah dicincang halus, cengkeh, merica bubuk, dan daun jeruk. Setelah mendidih masukkan tahu, telur, garam dan bubuk, koreksi rasa. Kemudian tambahkan daun bawang cincang dan seledri, masak hingga empuk. Angkat dan sajikan hangat.