matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – Makanan rendah glisemik merupakan komponen kunci kesehatan secara keseluruhan. Makanan jenis ini dicerna dan diserap lebih lambat, artinya saat kita makan, kita merasa kenyang lebih lama.
Pola makan yang mengandung jenis makanan tersebut mendukung pengelolaan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori sekaligus menstabilkan kadar gula darah. Hal ini penting bagi mereka yang menderita diabetes.
Lantas, makanan apa saja yang bisa mendukung penurunan berat badan, kadar kolesterol sehat, dan gula darah?
Terapis nutrisi terdaftar di Prowise Healthcare berbagi empat pilihan makanan rendah glisemik, yaitu kacang-kacangan, beri, oat, dan kacang-kacangan. kacang-kacangan
Selain secara alami rendah lemak dan kaya akan serat larut dan tidak larut, kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang sangat baik.
Memasukkan kacang-kacangan seperti buncis, buncis, dan lentil ke dalam makanan Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
“Makanan ini kaya akan protein, serat, dan mineral penting sehingga sangat bermanfaat dalam menurunkan berat badan, mengontrol gula, dan meningkatkan kadar kolesterol jahat,” jelas Khatri kepada SheFinds.
“Kacang memiliki karbohidrat kompleks yang dicerna secara perlahan, menghindari lonjakan kadar glukosa darah secara tiba-tiba sekaligus menyediakan bahan bakar yang stabil.”
Berdasarkan penelitian, kacang-kacangan dapat meniru efek penekan rasa lapar seperti Ozempic dan Wegovy.
Buah beri kaya akan serat makanan, termasuk serat larut seperti pektin.
Kandungan pektin mengurangi tingkat penyerapan gula dalam darah sehingga membantu mengatur kadar gula darah.
Buah beri juga dikenal bermanfaat bagi kutu.
“Antioksidan dan polifenol yang ditemukan dalam buah beri telah terbukti mengurangi stres oksidatif dan peradangan, yang bertanggung jawab atas banyak penyebab penyakit jantung,” kata Khatri.
Dan seperti yang dilaporkan The Post, mengonsumsi stroberi dan blueberry setiap hari dapat mengurangi peluang Anda terkena demensia.
Berkat kandungan seratnya yang tinggi, oat memperlambat pencernaan. Oat juga mengandung beta-glukan, serat larut yang terbukti menurunkan kolesterol dengan cara mengikat asam empedu dalam tubuh.
“Oatmeal adalah makanan bergizi tinggi, rendah glisemik… pilihan ideal untuk sarapan untuk mempertahankan energi sepanjang hari,” Khatri berbagi dengan SheFinds.
“Dalam hal penurunan berat badan, serat larut yang ditemukan dalam oat meningkatkan rasa kenyang dengan membentuk gel di usus, sehingga membantu mengurangi konsumsi energi total dengan merasa kenyang,” tambahnya.
Namun tidak semua oat diciptakan sama.
Seperti yang dijelaskan oleh Dr. Mijin Brown mengatakan tahun lalu dalam sebuah video viral, “Meskipun oat adalah makanan rendah glisemik, beberapa varietas – terutama yang mengandung tambahan gula – tidak ideal untuk orang yang memperhatikan gula darahnya.”
Brown mengatakan oat adalah sumber serat yang baik, tetapi Anda harus memilih yang berbahan baja daripada yang diberi rasa.
Gila
Kacang kenari adalah sumber vitamin, mineral, dan lemak sehat yang baik. Jika dimakan langsung, kacang-kacangan juga merupakan sumber serat pangan yang baik.
Meski orang mungkin menolak kacang karena kandungan lemak dan kalorinya yang tinggi, Khatri meyakinkan bahwa “tingginya kadar protein dan serat membuat kacang sangat efektif untuk menurunkan berat badan.”
Unsur-unsur tersebut membantu mengendalikan rasa lapar dan membuat individu merasa kenyang sehingga mencegah makan berlebihan, lanjutnya. “Penelitian menunjukkan bahwa mereka yang memasukkan kacang-kacangan ke dalam makanannya memiliki hasil pengelolaan berat badan yang lebih baik dibandingkan mereka yang tidak, meski mengonsumsi jumlah kalori yang sama.”
Kacang kenari adalah sumber vitamin, mineral, dan lemak sehat yang baik. Jika dimakan langsung, kacang-kacangan juga merupakan sumber serat pangan yang baik.
Meski orang mungkin menolak kacang karena kandungan lemak dan kalorinya yang tinggi, Khatri meyakinkan bahwa “tingginya kadar protein dan serat membuat kacang sangat efektif untuk menurunkan berat badan.”
Unsur-unsur tersebut membantu mengendalikan rasa lapar dan membuat individu merasa kenyang sehingga mencegah makan berlebihan, lanjutnya. “Penelitian menunjukkan bahwa mereka yang memasukkan kacang-kacangan ke dalam makanannya memiliki hasil pengelolaan berat badan yang lebih baik dibandingkan mereka yang tidak, meskipun mereka mengonsumsi jumlah kalori yang sama.”