matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – Kentang merupakan sumber karbohidrat selain nasi. Mereka juga mengandung natrium, protein, vitamin A, vitamin C, kalsium dan zat besi. Kentang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan kreatif, baik sebagai lauk maupun sebagai camilan.
Bahan kuliner ini banyak tersedia dan mudah ditemukan, serta pengolahan kentang yang relatif singkat. Berikut tiga resep kreasi kentang simpel yang bisa Anda coba di rumah, dikumpulkan di Cookpad untuk Senin, 6 November 2023.
Resep ini dibuat oleh pengguna @nyanyah99 dan membutuhkan bahan-bahan berikut:
250 gram kentang
1 butir telur
100 gr gula pasir
100 gr tepung terigu
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh bubuk vanila
65 ml santan instan
200ml air
50 gr margarin cair
Untuk mencoba kismis, sebagai topping Cara Membuat Pancake Kentang Tumbuk Kupas kentang lalu rebus atau kukus. Setelah matang, haluskan kentang dengan garpu. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Tambahkan tepung, vanila, dan garam, lalu aduk rata. Tambahkan santan dan kentang tumbuk lalu aduk hingga tercampur. Kemudian tambahkan margarin cair dan aduk rata hingga diperoleh adonan homogen tanpa gumpalan. Panaskan loyang kue lumpur, olesi margarin tipis-tipis dan isi hingga 3/4 penuh atau hingga kekentalan kue yang diinginkan. Tambahkan kismis, tutup wajan, masak hingga permukaan kue kering dan bagian bawah kue berwarna keemasan, lalu angkat.
Resep ini dibuat oleh pengguna @cheryllian dan membutuhkan bahan-bahan berikut:
4 kentang
2 batang seledri
1 bawang hijau
1 butir telur
4 bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam
Sup jamur
Sup Ayam Cara Membuat Pancake Kentang Cuci kentang, kupas, potong-potong dan goreng. Tumis daun bawang dan bawang putih. Campurkan bumbu lain selain daun bawang dan seledri. Setelah itu haluskan kentang dan campur dengan semua bahan. Gulung adonan stik yang sudah digoreng menjadi bentuk bulat, ratakan, celupkan ke dalam kocokan telur dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Tiriskan minyak setelah masak dan sajikan.
Resep ini dibuat oleh pengguna @Cooking_withAy dan membutuhkan bahan-bahan berikut:
500g kentang
15 butir telur puyuh
1 potong petai Bumbu halus :
20 paprika gulung
5 paprika merah
7 bawang merah
5 siung bawang putih Bumbu Cemplung :
1 serai
3 lembar daun salam
2 lembar daun lemon
2 potong lengkuas
Tambahkan garam secukupnya
Rasakan gulanya Cara Membuat Kentang Balado Telur Puyuh Kupas kentang lalu potong dadu berukuran 1 sampai 2 cm. Cuci dengan baik. Rendam dalam air asin selama kurang lebih 15 menit. Rebus telur puyuh. Setelah matang, celupkan ke dalam air dingin agar lebih mudah dikupas. Panaskan minyak. Goreng kentang hingga sedang atau hingga kulit agak keras. Tiriskan dan simpan. Siapkan bumbu dan bumbu halus. Campurkan bumbu yang perlu dihaluskan. Tambahkan bumbu halus dan masak hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung dan masak sekitar 5 menit. Setelah itu, masukkan peta. Tambahkan kentang. Aduk rata. Tambahkan telur puyuh yang sudah dikupas. Tambahkan garam dan gula lalu cicipi. Baradore kentang dengan telur puyuh siap dihidangkan.