matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta -l Saat ini industri makanan dan minuman (F&B) di Indonesia sedang mengalami pertumbuhan pesat. Berdasarkan data McKinsey & Co, konsumsi tahunan makanan dan minuman di Indonesia akan meningkat sebesar 15,5 persen pada tahun 2023. Selain itu, data Kementerian Perindustrian juga menunjukkan bahwa terdapat 1,68 juta pelaku usaha makanan dan minuman yang berkontribusi terhadap peningkatan konsumsi makanan dan minuman. terhadap Produk Domestik Bruto (PDB). )Indonesia.
Namun di tengah perkembangan tersebut, industri makanan dan minuman juga menghadapi banyak tantangan, seperti ketidakpastian bahan baku, persaingan pasar dan produk baru, serta tantangan bisnis.
Untuk menjawab tantangan tersebut dan mendorong pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia, Yummy mempersembahkan Yummy Expo 2024. Yummy Expo adalah platform pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia, menjembatani kesenjangan antara penjual dan pembeli di bidang makanan dan minuman. industri. bisnis. pada platform dan Expo.
Dengan mempromosikan dan memungkinkan bisnis, kolaborasi, inovasi, dan paparan bisnis dari kecil hingga besar, Yummy Expo menciptakan lingkungan bisnis yang baik untuk pertumbuhan dan perluasan industri makanan dan minuman. Yummy Expo memfasilitasi kolaborasi dan kerja sama yang mendorong industri makanan dan minuman maju, mengedepankan kreativitas dan keberlanjutan bagi seluruh pemangku kepentingan.
Yummy Expo 2024 bertujuan untuk menampilkan keberagaman, inovasi dan akses terhadap dunia makanan dan minuman di Indonesia dengan konsep “Supermarket untuk seluruh pemangku kepentingan makanan dan minuman”. Dengan konsep tersebut, Yummy Expo 2024 tidak hanya hadir untuk konsumen akhir saja, namun juga menjadi food fair yang memudahkan para remaja putra dalam bisnis makanan dan minuman untuk mencari bahan baku terbaik untuk usahanya.
Yummy Expo 2024 juga menawarkan eksplorasi kuliner terbaik dengan lebih dari 500 kios. Peserta berkesempatan menjelajahi stand dari berbagai kategori, beberapa diantaranya adalah Bakery dan Pastry, Halal Food, Meat, Poultry, Poultry dan Poultry sebagai pilar Tastes Yummy Expo 2024.
Yummy Expo 2024 menjadi semakin spesial dengan adanya Yummy Awards 2024 yang diselenggarakan oleh Yummy, yang bertujuan untuk mengakui betapa besarnya nilai yang dimiliki pecinta dan merek makanan di Indonesia. Pada acara ini, brand dapat mengirimkan produk terbaiknya untuk dipilih.
Selain itu, Yummy Expo 2024 akan menghadirkan kompetisi memasak khas Indonesia sebagai salah satu acaranya pada tahun ini. Kompetisi memasak Indonesia sendiri merupakan ajang bagi para chef muda yang menampilkan kemampuan dan kreativitas memasaknya selama tiga hari dengan kategori berbeda setiap harinya.
Tidak hanya bersaing memperebutkan penghargaan bergengsi dan menampilkan keahlian serta inovasi memasak, kompetisi ini juga mendorong kolaborasi dan kerja sama di bidang bisnis makanan dan minuman dengan menggandeng berbagai organisasi yang terkait dengan promosi.
Annisa Paramita, Direktur Yummy, juga mengatakan bahwa proyek ini merupakan bentuk kontribusi Yummy terhadap industri makanan dan minuman di Indonesia.
“Sebagai platform riset kuliner ternama di Indonesia, Yummy berkomitmen mendukung pertumbuhan industri makanan dan minuman,” ujarnya.
Yummy Expo 2024 bertujuan untuk membantu para pengusaha makanan dan minuman dengan menyediakan platform lengkap untuk belajar, berjejaring, dan mengembangkan bisnis mereka.