matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta Durian merupakan buah yang memiliki cap tersendiri. Konon produk daging kuning yang banyak dijual di jalanan ini kini mengandung kolesterol. Padahal, durian merupakan makanan nabati sehingga tidak mengandung kolesterol.
“Durian tidak mengandung kolesterol karena durian merupakan makanan nabati. Yang mengandung kolesterol adalah makanan hewani,” kata Guru Besar Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor (IPB), Ali Khomsan.
Buah dengan nama ilmiah Durio ini memang kaya akan khasiat sehingga mampu memberikan banyak energi untuk menyantap makanan setiap hari. Meski demikian, Ali mengimbau agar berhati-hati saat mengonsumsi durian, terutama bagi orang yang memiliki berat badan berlebih.
Durian merupakan sayuran yang tinggi lemak, sehingga orang yang kelebihan berat badan sebaiknya tidak mengonsumsi durian berukuran besar, kata Ali, berbicara kepada Antara, Senin (26 Februari 2024).
Selain itu, penderita asam urat juga harus berpikir dua kali jika ingin mengonsumsi buah berduri ini, karena dalam durian terdapat zat seperti alkohol yang membuatnya lebih mudah diingat.
Seperti buah-buahan lainnya, durian mengandung vitamin dan mineral
Menurut Luciana Sutanto, ahli gizi, durian mirip dengan buah lain yang mengandung vitamin, mineral, serat, dan gula.
Luciana menyarankan untuk menyesuaikan porsi makan durian dengan selera, yakni 1/6 porsi piring makan atau 1/2 dari jumlah sayur yang dimakan.
Rita Ramayulis, ahli gizi, ada beberapa nutrisi dalam durian yang membuat sebagian orang dengan gangguan kesehatan enggan makan.
“Jadi yang tidak boleh (makan durian) adalah penderita diabetes, penderita hipertrigliseridemia, dan asam urat,” kata Rita beberapa waktu lalu.
Penderita diabetes dilarang makan durian karena kandungan gula pada buah ini tinggi. Seperti yang kita ketahui, penderita diabetes perlu membatasi asupan gula dalam tubuhnya.
“Penderita diabetes sebaiknya tidak makan buah-buahan karena tinggi gula. Ya seperti rambutan, duku, kelengkeng, dan durian,” kata Rita.
Orang dengan kadar trigliserida tinggi sebaiknya tidak makan durian. Apa itu trigliserida? Dalam hal kolesterol total, selain LDL dan HDL, ada kadar yang disebut trigliserida. Trigliserida adalah jenis lemak utama menurut Clickdokter.
“Karena durian tinggi gula, maka akan ‘berlari’ menjadi trigliserida,” kata Rita.
Menurut Ali, penderita asam urat tinggi dilarang mengonsumsi durian karena banyaknya kandungan alkohol dalam buah tersebut.