matthewgenovesesongstudies.com, Garut – Pemerintah Daerah (Pemda) Garut, Jawa Barat menyiapkan tenaga jagal profesional yang akan dikerahkan untuk membantu proses penyembelihan hewan kurban milik warga saat perayaan Idul Adha 1445H/2024. .
“Kami sudah mengamankan rumah potong hewan halal dan rumah potong hewan tersebut kini sudah memiliki nomor registrasi dokter hewan,” kata Kepala Diskannak Garut Beni Yoga Gunasantika, Jumat (31/05/2024).
Menurutnya, pelatihan rumah potong hewan halal atau tukang jagal profesional yang mewakili 30 pengurus Dewan Kemakmuran Masjid (DKM) Garut bekerja sama dengan Kementerian Agama bertujuan untuk menghasilkan daging kurban yang sesuai syariat Islam yang benar.
Oleh karena itu dijamin sehat dan higienis sesuai aturan agama dan keyakinan yang berlaku, ujarnya.
Kepala Dinas Kesehatan Hewan Garut Diskannak, Ph.D. Agustina menyatakan, untuk produksi daging kurban yang aman, sehat, utuh dan halal (ASUH), pihaknya membentuk tim pemeriksaan daging kurban.
“Kami berharap dapat menjamin perdamaian internal dan menjaga kenyamanan masyarakat,” ujarnya.
Pada Kurban Idul Fitri 1445 H/2024 kali ini, Pemda Garut telah menyediakan sebanyak 9.862 hewan kurban berupa sapi dan kerbau serta 15.436 ekor domba dan kambing.
Jumlah ini meningkat sekitar 10-15 persen dibandingkan tahun lalu yang berjumlah 9.200 ekor. Jadi kalau dilihat ketersediaannya tahun ini hampir 10 ribu, saya kira masih cukup, mudah-mudahan, kata Kepala Dinas Peternakan Garut Diskannak M. Lukman Ismail.