matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – Tahukah Anda kalau makanan ada hubungannya dengan musik? Layaknya hotdog dan pertandingan sepak bola, festival musik juga mempunyai partner kuliner tersendiri, seperti festival musik jazz yang dinikmati dengan menyantap iga bakar yang lezat.
“Kalau melihat akar musik jazz dari Amerika, dari kota Memphis, tempat tinggal Elvis Presley, dia sangat terkenal dengan tulang rusuknya,” kata Adi Satria, Senior Vice President Operations and Government Relations, Accor Indonesia & Malaysia, saat ditemui di All.com Longue, JiExpo Kemayoran, Jakarta Pusat, Minggu 26 Mei 2024.
Memphis, yang terletak di negara bagian Tennessee, memiliki budaya Jazz yang kuat. Kota ini dikenal sebagai tempat lahirnya musik blues dan rock n roll. Selain itu, Memphis terkenal dengan piano jazznya, bahkan disebut sebagai Mekahnya jazz. Di kota ini, iga bakar khas dengan tipe kering dan basah menjadi salah satu daya tarik wisata.
Perpaduan musik jazz dan iga bakar begitu populer sehingga di Columbus, Ohio, diadakan festival musik tahunan bernama Jazz and Ribs Festival. Seperti yang bisa Anda tebak dari namanya, festival ini memadukan konser band jazz dengan acara masak iga panggang besar di tengah festival.
Pada acara BNI Java Jazz Festival 2024 terdapat booth makanan yang menjual iga bakar. Kabinnya adalah Soul of Ribs yang menjadi andalan salah satu hotel milik Accor Live Limitless.
Booth Soul of Ribs di FnB BNI Java Jazz Festival 2024 merupakan keluaran dari Mercure Jakarta Batavia. Mereka menyajikan iga bakar khas hotel yang lezat dengan daging empuk dan iga lembab.
Ada beberapa jenis iga bakar yang dijual. Yang pertama adalah BBQ Ribs yang mana iganya dibumbui secara autentik dengan kentang goreng dan salad, lalu yang kedua adalah Rice & Ribs yang memadukan unsur lokal dengan hidangan populer di Amerika Serikat.
Adi mengatakan, selain dua menu di atas, warung ini juga menyajikan masakan lain yang sesuai dengan selera masyarakat setempat, seperti mie dan iga bakar serta mie tempura. Hal ini sejalan dengan moto Mercure Brand Essence. “Mercure mempunyai relevansi lokal,” kata Adi.
Ia juga mengatakan, selama dua hari penyelenggaraan BNI Java Jazz Festival 2024 yakni hari pertama dan kedua, warung makan selalu terjual habis. Hal ini menunjukkan antusias pengunjung terhadap acara tersebut, kata Adi.
Selain dining booth dan lounge, Accor Live Limitless atau All.com juga bekerjasama dengan Java Jazz dalam hal akomodasi hotel. Ada empat hotel milik Accor yang menyediakan paket akomodasi bagi pengunjung festival musik tahunan tersebut. Hotel-hotel tersebut adalah Grand Mercure Kemayoran, Novotel Jakarta Mangga Dua, Ibis Style Jakarta Mangga Dua, dan Mercure Jakarta Batavia.
Diakui Adi, tingkat okupansi empat hotel pada akhir pekan ini meningkat hingga 90 persen. “Jadi tentunya jedanya bertambah karena banyak antusias dari anggota maupun non anggota terhadap tawaran tersebut,” kata Adi.
Selain peningkatan okupansi di empat hotel yang bermitra dengan Java Jazz, kunjungan ke All.com Longue juga meningkat dibandingkan tahun lalu karena disediakan es krim Pullman, permainan, dan hadiah gratis bagi mereka yang telah mengaktifkan akun di hotel tersebut. Semua aplikasi Aplikasi. . di ruang tunggu.
Selain itu, kerja sama ini juga didukung oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) Republik Indonesia yang merupakan upaya untuk meningkatkan tingkat kunjungan wisatawan lokal dan mancanegara di Tanah Air.
Jadi ALL.com sudah dua tahun terakhir menjalin kerja sama dengan PT Java Jazz Festival dan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, jadi ini tahun kedua kami menjalin kerja sama untuk mendatangkan wisatawan nusantara dan mancanegara yang bisa datang ke Indonesia. ” tutupnya. Halo .
Ia mengatakan, kerja sama yang menyasar kunjungan dan pariwisata ini merupakan salah satu kerangka untuk mendukung Indonesia Emas 2045. Selain itu, dibahas pula isu kolaborasi All.com dengan Java Jazz Festival tahun depan.
Adi dan All.com mengatakan festival tahun ini lebih baik dari tahun-tahun sebelumnya, dengan semangat dan pengorganisasian tempatnya. Ia berharap tahun depan saat memasuki Java Jazz Festival ke-20 bisa tampil lebih baik lagi.