matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta Makanan diare merupakan makanan yang membantu meringankan gejala usus, mengurangi frekuensi buang air besar, dan mencegah dehidrasi. Gejala diare biasanya berupa buang air besar encer 3 kali atau lebih dalam sehari, sakit perut atau kram, mual, dan muntah. Selain itu, dehidrasi yang ditandai dengan gejala seperti rasa haus berlebihan, mulut kering, produksi urin menurun, dan rasa lelah juga bisa menjadi tanda diare.
Makanan atau minuman yang terkontaminasi bakteri, virus atau racun dapat menyebabkan diare. Diare dapat menyebabkan dehidrasi, sehingga cairan yang hilang sebaiknya diganti dengan banyak minum air putih, minuman elektrolit, atau larutan rehidrasi oral (ORS). Hindari makanan pedas, berminyak, berlemak atau sulit dicerna selama diare. Sebaiknya, pilihlah makanan yang rendah serat, seperti untuk diare
Makanan penyebab diare yang pertama adalah roti panggang. Roti panggang memiliki tekstur yang lembut dan mudah dicerna oleh sistem pencernaan yang rentan mengalami peradangan akibat diare. Roti panggang mengandung karbohidrat yang merupakan sumber energi penting bagi tubuh. Dapat membantu memulihkan energi yang hilang akibat diare.
Rasa roti bakarnya yang ringan tidak akan menimbulkan rasa mual saat makan, sehingga cocok untuk penderita diare. Roti panggang dapat membantu meringankan masalah pencernaan dan mencegah sistem pencernaan bekerja berlebihan.
Pastikan roti panggang yang Anda gunakan adalah roti tawar yang tawar dan dipanggang sebentar. Hindari bahan-bahan berat seperti saus atau bumbu yang dapat memperparah gejala diare. Biar makin menggugah selera, ada roti panggang yang bisa Anda jadikan camilan anti diare. Misalnya, iris tipis pisang dan taruh di atas roti panggang. Pisang mengandung potasium dan elektrolit yang membantu menggantikan cairan yang hilang akibat diare.
Kreasi lainnya adalah mengoleskan saus apel pada roti panggang. Saus apel mengandung serat larut yang dapat mengatasi sembelit. Anda juga bisa menambahkan irisan keju rendah lemak ke dalam roti panggang. Keju mengandung protein yang membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak dari dalam.
Alternatifnya, Anda bisa mencoba mengiris telur rebus dan menaruhnya di atas roti panggang. Telur mengandung protein yang penting untuk pemulihan tubuh. Ide kreatif lainnya adalah dengan merebus sayuran seperti wortel atau brokoli dan menaruhnya di atas roti panggang. Sayuran mengandung serat dan nutrisi yang membantu meningkatkan sistem pencernaan.
Resep roti bakar lainnya yang bisa dijadikan makanan serius untuk mengatasi diare adalah roti bakar ayam rebus. Cara membuatnya: Rebus ayam tanpa kulit, potong tipis-tipis lalu panggang. Daging ayam mengandung protein dan zat penting lainnya yang membantu pemulihan tubuh. nasi putih
Makanan sulit diminum lainnya adalah nasi putih. Nasi putih merupakan makanan yang mudah dicerna oleh sistem pencernaan. Membantu mengurangi beban saluran cerna yang mengalami peradangan akibat diare. Nasi putih memiliki sifat astringen yang membantu mengeraskan tinja yang encer akibat diare. Membantu mengurangi frekuensi buang air besar berlebihan.
Nasi putih mengandung karbohidrat yang merupakan sumber energi penting bagi tubuh. Penderita diare seringkali kehilangan energi karena kehilangan cairan dan nutrisi. Makan nasi putih membantu memulihkan energi yang hilang.
Namun perlu diingat bahwa nasi putih sebaiknya digunakan secukupnya saja, jangan berlebihan. Terlalu banyak makan nasi putih dapat memicu obesitas dan masalah kesehatan lainnya. Selain itu, setiap orang mungkin memiliki toleransi yang berbeda terhadap nasi putih. Jika gejala diare yang Anda alami tidak membaik atau memburuk setelah makan nasi putih, sebaiknya konsultasikan ke dokter.
Mengenai cara memasak nasi putih yang benar, cucilah beras dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan sisa pati sebelum dimasak untuk mencegah hilangnya nutrisi. Jangan mencuci beras terlalu lama agar nutrisi pada beras tidak hilang.
Masukkan nasi yang sudah matang ke dalam panci atau rice cooker. Tambahkan jumlah air yang sesuai. Secara umum perbandingan yang dianjurkan adalah 1 bagian beras dengan 1,5 bagian air. Namun perbandingan air dan beras bisa disesuaikan dengan tingkat kekeringan atau kelembutan nasi yang diinginkan.
Setelah air dan nasi tercampur, masak nasi dengan api sedang. Jika Anda menggunakan penanak nasi, ikuti petunjuk penggunaan perangkat tersebut. Jika menggunakan panci, tutup dan biarkan masak hingga air mendidih. Kemudian kecilkan api dan biarkan nasi matang selama 15-20 menit. Setelah nasi matang, diamkan beberapa menit sebelum disajikan. Ini membantu nasi menjadi kental dan mempertahankan nutrisinya. pisang
Pisang juga cocok dijadikan makanan untuk penderita diare yang sulit. Pisang memiliki beberapa manfaat bagi penderita diare. Pisang mengandung serat larut air yang disebut pektin, yang membantu memperkuat tinja dan mengurangi frekuensi buang air besar. Selain itu, pisang juga mengandung potasium yang membantu menggantikan cairan dan elektrolit yang hilang akibat diare. Pisang juga mudah diserap tubuh sehingga cocok digunakan untuk mengatasi diare.
Namun, penting untuk diingat bahwa pisang bukanlah makanan yang dianjurkan untuk meredakan gejala lambung. Diet BRAT (pisang, nasi, saus apel, roti panggang) sering direkomendasikan untuk diare. Pola makan ini sederhana, mudah disantap, dan mengandung makanan yang dapat membantu meringankan gejala diare. Selain pisang, nasi, saus apel, dan roti panggang juga bisa menjadi pilihan makanan yang baik untuk penderita diare.
Orang dewasa bisa memilih pisang yang matang sempurna dengan kulit kuning. Pisang yang matang memiliki tekstur yang halus sehingga aman dikonsumsi bagi penderita gangguan pencernaan.
Meski pisang hijau atau pisang raja dinilai efektif mengobati diare, namun bagi penderita diare, sebaiknya pilih pisang matang karena teksturnya lebih lembut dan mudah dicerna. Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum mengonsumsi pisang, terutama saat merawat bayi atau anak. selai apel
Saus apel bisa menjadi makanan rumit lainnya untuk diare. Anda bisa memadukannya dengan makanan lain. Apel mengandung pektin, sejenis serat larut air yang membantu mengeraskan tinja dan mengurangi frekuensi buang air besar. Selain itu, apel mengandung potasium yang membantu menggantikan cairan yang hilang akibat diare. Jadi, saus apel yang terbuat dari apel mungkin menawarkan manfaat serupa.
Dokter Spesialis Gastroenterologi Anak FKUI-RSCM, Dr. Muzal Kadeem, Sp.A (K), menjelaskan pisang dan apel sangat baik untuk penderita diare. Apel mengandung kaolin, pektin, dan potasium yang berfungsi memperkuat langit-langit mulut, sehingga dapat membantu meringankan gejala lambung. Namun, makanan berserat tinggi, makanan bergula, atau larutan harus dihindari karena dapat memperburuk diare.
Selain itu, apel juga direkomendasikan untuk penderita diare karena mengandung pektin, yaitu serat larut air yang dapat menekan tinja sehingga sering buang air besar. Kandungan potasium pada apel membantu menyerap kelebihan cairan dari usus.
Saat menyajikan saus apel, gunakan apel yang matang dan sehat. Hindari menambahkan terlalu banyak gula ke dalam saus apel, karena terlalu banyak gula dapat memperburuk gejala diare. Perhatikan juga asupan cairan Anda dan perhatikan reaksi tubuh Anda saat mengonsumsi saus apel.
yogurt
Makanan sulit diare lainnya adalah yogurt. Yogurt mengandung probiotik atau bakteri baik yang bermanfaat bagi penderita diare. Proses fermentasi dalam pembuatan yogurt menghasilkan bakteri hidup yang membantu meningkatkan keseimbangan bakteri dalam sistem pencernaan. Ketika populasi bakteri baik sudah seimbang dan bakteri jahat mampu diatasi, pencernaan akan mulai bekerja kembali.
Penelitian menunjukkan bahwa yogurt mengandung bakteri baik yang membantu melawan mikroorganisme penyebab diare. Selain itu, konsumsi yogurt juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga membantu memulihkan sistem pencernaan yang disebabkan oleh diare. Namun, penting untuk memilih yogurt yang mengandung probiotik atau bakteri baik karena tidak semua yogurt memiliki kandungan probiotik yang sama.
Jangan makan terlalu banyak yogurt. Mulailah dengan porsi kecil dan lihat bagaimana respons tubuh Anda. Jika tidak ada reaksi negatif, Anda bisa menambah porsinya secara bertahap. Anda juga bisa memasak yogurt dengan buah yang lembut dan mudah dimakan, seperti pisang matang. Hindari buah-buahan yang menyebabkan perut kembung seperti mangga atau apel mentah.
Meskipun yogurt dapat bermanfaat bagi penderita diare, respons setiap orang terhadap konsumsi yogurt mungkin berbeda. Jika Anda mengalami intoleransi laktosa atau alergi terhadap susu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi yogurt. Besar
Sereal juga bisa dianggap sebagai makanan yang menyulitkan diare. Biji-bijian utuh dapat bermanfaat bagi penderita diare karena mengandung serat yang membantu mengatur lambung. Namun, penting untuk memilih sereal yang rendah gula dan tinggi serat serta memperhatikan jumlah gula dalam produk sereal.
Idealnya adalah memilih sereal dengan kandungan gula kurang dari 5 gram per porsi, agar manfaat sereal sarapan terasa maksimal. Biji-bijian utuh juga bisa menjadi bagian dari diet BRAT (pisang, nasi, apel, dan roti panggang) yang direkomendasikan untuk penderita sembelit karena rendah lemak dan mudah dimakan. Ditambah lagi, oat bisa membuat Anda merasa lebih tinggi karena kandungan seratnya.
Sereal kering dapat menyebabkan kekeringan pada tubuh. Tambahkan cairan ke sereal Anda, seperti susu rendah lemak atau air, untuk mencegah dehidrasi. Mulailah dengan porsi kecil dan lihat bagaimana respons tubuh Anda. Jika tidak ada reaksi negatif, Anda bisa menambah porsinya secara bertahap.
Penting untuk diingat bahwa biji-bijian yang mengandung gluten dapat menimbulkan efek buruk pada penderita alergi gluten, seperti iritasi usus, kembung, sakit perut, diare, dan sembelit. Oleh karena itu, orang yang alergi gluten sebaiknya memilih sereal bebas gluten atau berkonsultasi dengan ahli gizi sebelum mengonsumsi sereal. ARA
Buah ara juga termasuk dalam makanan keras untuk diare. Buah ara baik untuk penderita diare. Buah ini mengandung pektin, serat larut air yang dapat membantu usus mengolah sisa makanan menjadi zat lebih padat dengan lebih mudah dan efektif. Selain itu, buah ara juga mengandung potasium yang hilang akibat hilangnya elektrolit dari tubuh saat diare.
Pilih buah ara yang matang dan lembut. Buah ara yang matang lebih mudah dicerna oleh sistem pencernaan. Mulailah dengan porsi kecil dan lihat bagaimana respons tubuh Anda. Jika tidak ada reaksi negatif, Anda bisa menambah porsinya secara bertahap. Anda bisa mencampurkan buah ara dengan yogurt rendah lemak atau oatmeal halus. Hindari makan buah ara dengan buah lain yang dapat memperparah gejala diare.
Namun perlu diingat bahwa makan terlalu banyak buah ara dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Oleh karena itu, penting untuk berkonsultasi dengan dokter mengenai dosis yang dapat digunakan agar manfaatnya dapat dirasakan secara maksimal. Sup ayam dengan kentang dan wortel
Sup ayam dengan kentang dan wortel baik untuk penderita diare, sehingga juga merupakan makanan susah diare. Sup ayam mengandung kaldu ayam yang membantu menggantikan elektrolit yang hilang akibat diare. Kentang dalam sup ayam menyediakan karbohidrat yang mudah dicerna dan memberi energi.
Sementara itu, wortel pada pakan ayam mengandung vitamin dan mineral yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mempercepat pemulihan diare. Namun yang perlu diperhatikan adalah kentang dan wortel pada sup ayam dimasak hingga empuk agar lebih mudah disantap.