matthewgenovesesongstudies.com, Bandung – Bandung memang tidak terkenal dengan cuaca dingin dan tempat wisatanya yang beragam. Kota ini juga identik dengan beragam hidangan khas yang digandrungi para pecinta kuliner.
Kota ini memiliki kuliner yang menarik dan lezat, dan salah satu yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bandung adalah menikmati kuliner Batagor. Sekadar informasi, Batagor merupakan singkatan dari Bakso Tahu Goreng.
Masakan ini terkenal sebagai masakan khas Bandung karena mempunyai cita rasa yang khas bagi pecinta makanan. Makanan ini juga mudah ditemukan karena biasanya dijajakan oleh pedagang kaki lima dengan gerobak keliling.
Sepotong Batagor diketahui tidak hanya berisi tahu goreng, tapi juga jenis makanan lainnya. Diantaranya adalah kulit yang renyah, saus yang gurih dan manis, serta saus khas masing-masing penjual.
Batagor juga memiliki bahan utama bakso ikan, campuran makaroni dan tapioka. Komponen tahu kemudian dipecah menjadi beberapa bagian dan kulit normal memberikan tekstur yang bersih.
Masakan ini mempunyai cita rasa yang unik karena dicampur dengan bumbu yang kaya. Sebelum dimasak, bahan utama batagore biasanya digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
Batagor tidak hanya dikenal sebagai makanan favorit masyarakat Bandung saja, namun sudah menyebar dan dapat ditemukan di berbagai daerah. Namun wisatawan yang berkunjung ke Bandung wajib mencoba masakan khas Batagor dari kampung halamannya.
Salah satu restoran Batagor yang ada di Bandung adalah Batagor Riri. Tempat ini terkenal tidak hanya di kalangan masyarakat Bandung saja, namun juga di kalangan masyarakat kota lainnya.
Menurut beberapa sumber, Batagor Riri di Bandung merupakan tempat makan populer di Bandung sejak berdirinya pada tahun 1985. Rupanya Batagor Riri adalah milik Rudi dan nama tempatnya terinspirasi dari nama pemiliknya.
Awalnya Batagor Riri merupakan makanan yang hanya dikonsumsi oleh keluarganya. Setelah itu Batagor resmi dijual di restoran Pak Rudy pada tahun 1985 dan dipopulerkan pada tahun 1995.
Kini Batagor Riri menjadi salah satu produk Batagor terpopuler di Bandung dan memiliki banyak cabang. Berawal dari media sosial Instagram, Batagore Riri bahkan menjual produknya secara online yang bisa dibeli oleh pembeli luar kota.
Batagor Riri juga menjadi produk makanan lezat yang digandrungi oleh berbagai publik figur, artis, penyanyi dan publik figur lainnya. Menu Batagor juga dijadikan oleh-oleh bagi pengunjung Bandung.
Saat ini Batagor Riri sudah mudah ditemukan karena banyak dijual di beberapa tempat di Kota Bandung. Namun wisatawan yang ingin membelinya langsung bisa mendatangi restoran pusat.
Jl. Burangn 41, Malabar, Dist. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat. Di sini buka setiap hari mulai pukul 10:00 hingga 19:00 dan tidak hanya menjual batagore tetapi juga makanan lainnya.
Menurut review Google, rating langsung Batagor Riri adalah 4,2, berdasarkan total 4059 ulasan pengguna. Pelanggan juga dapat menikmati sajian tradisional Batagor di restoran.
Pasalnya tersedia beberapa meja untuk tamu yang ingin makan langsung.
Berdasarkan informasi dari berbagai sumber, Batagor Riri menjual produk makanan dengan harga terjangkau. Lalu ada lagi menu makanan di restoran pusat yang terdiri dari daging campur biasa dan minuman cendol yang nikmat.
Pengunjung juga bisa menjadikan bungkus Batagor Riri sebagai oleh-oleh untuk sanak saudaranya. Kabarnya menu Batagore di tempat ini dibanderol dengan harga mulai dari Rp 50.000 hingga Rp 100.000.
Berdasarkan menu e-commerce, seporsi Batagor Riri yang berisi batagor dan siomay dijual sekitar Rp 42.500. Lalu ada menu sambal batagore yang dijual seharga Rp 46.500.
Batagore Riri juga menjual makanan kemasan vakum sebagai oleh-oleh batagore, siomay, dan masakan lengkap dengan bumbu khas Batagore Riri.