matthewgenovesesongstudies.com, Bandung – Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak kekayaan alam dan budaya. Negara ini juga punya banyak kuliner unik yang bisa dijelajahi para pecinta kuliner.
Misalnya saja lupis yang dikenal sebagai makanan tradisional berbahan dasar beras ketan. Hidangan ini biasanya disajikan dalam bentuk segitiga atau bulat, ditaburi kelapa parut dan gula merah cair kental.
Lupis juga dikenal karena rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal; Hal ini membuatnya populer sebagai hidangan penutup atau santapan bersama rekan kerja atau tamu. Hidangan ini masih populer dan dicari oleh banyak pecinta kuliner modern.
Menurut berbagai sumber, Lupis merupakan makanan khas Indonesia dan banyak ditemukan khususnya di Pulau Jawa. Hidangan ini biasanya berbentuk segitiga atau bulat dan panjang seperti lontong.
Meski dibuat dari bahan yang sederhana, namun kuliner Lupis wajib Anda coba, terutama dari toko legendaris seperti Lupis Mbah Satinem. Sekadar informasi, Lupis Mbah Satinem merupakan salah satu cita rasa khas dan legendaris Jogja.
Masakan ini terkenal dengan rasa lupisnya yang manis dan asin. Tentunya resep yang digunakan masih menggunakan resep tradisional yang sudah ada sejak tahun 1963.
Ditemukan dari Website resmi Jogja Lupis, Mba Satinem dikenal sebagai salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba di Jogja. Restoran ini telah berdiri sejak tahun 1963.
Lupis terkenal enak dan unik, apalagi dengan kombinasi manisnya kue kukus dan gula merah cair dalam jumlah pas. Lupis di sini kemudian dibuat dari beras ketan putih, dikukus dan dipotong-potong, lalu ditaburi gula merah cair dan ditaburi kelapa parut.
Selain menjual lupis, makanan tradisional seperti ghatot, tivul dan chenil juga dijual di sini. Tempat itu kabarnya dijual oleh Mbah Satinem, seorang salesman selama puluhan tahun.
Padahal, bisnis makanan tradisional konon sudah berlangsung secara turun-temurun. Pasalnya ia sering terlibat dalam produksi dan penjualan bersama ibunya dan menjualnya sendiri pada tahun 1963.
Alhasil, Lupis Mbah Satinem memiliki menu yang menggunakan resep turun temurun dan masakannya masih menggunakan kayu.
Lupis Mbah Satinem, salah satu masakan legendaris ini dikenal sebagai masakan tradisional pilihan Presiden ke-2 RI Soeharto. Konon ia kerap menyantap lupis, ghatot, dan tivul buatan mantan presiden tersebut.
Seringkali makanan buatannya dibeli oleh para pembantu Soeharto yang mengunjungi tokonya. Meski dijual di etalase toko, namun tempat ini dibanjiri wisatawan.
Lupis Mbah Satinem juga secara tradisional mengisi masakan rumahan dengan daun pisang. Selain diuji oleh orang-orang ternama Indonesia, Lupisi juga kerap diuji oleh berbagai publik figur.
Salah satunya artis ternama Lee Song Ji dan Jasper Liu yang mencicipi makanan sang legenda Lupis Mbah Satinem di Jogya dan mengikuti variety show “Twogether” yang dirilis pada 26 Juni 2020 di Netflix.
Di Lupis Mbah Satinem, Jl. bumijo no. 52-40, Bumijo, Que. Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta. Tempat ini berada di depan Optic Yoga dan di samping Hotel Pesona Tugu.
Lupis Mbah Satinem biasanya buka pada hari Selasa hingga Minggu mulai pukul 05.30 hingga 09.00 pagi. Karena letaknya di pinggir jalan, pengunjung bisa dengan mudah menemukan tempat ini.
Wisatawan yang datang dari Jalan Malioboro juga dapat dengan mudah mengakses tempat ini karena memerlukan waktu tempuh 2,5 km atau 8 menit dengan mobil.
Sedangkan wisatawan yang datang dari stasiun Tugu Jogya dapat menempuh jarak 2,4 km atau 7 menit. Lupis Mbah Satin memiliki rating 4,6 dari total 2.104 pengguna berdasarkan review di Google.