matthewgenovesesongstudies.com, Bandung – Garut terkenal sebagai kota yang menawarkan keindahan alam. Kota ini merupakan tujuan wisata yang bagus dan dikelilingi oleh pemandangan alam yang indah dari pegunungan dan tumbuhan.
Garut yang juga dikenal dengan sebutan Kota Intan merupakan kota yang populer dikunjungi saat liburan. Selain wisata alamnya, kota Garut juga terkenal dengan wisata kulinernya yang lezat.
Banyak kuliner khas Garut yang menarik dan istimewa, misalnya saja di website resmi Pemkab Garut banyak sekali kuliner khas Garut yang wajib dicoba seperti dodol, kerupuk kulit, ladoo, dll.
Hidangan ini sering dijadikan oleh-oleh untuk teman atau keluarga setelah berkunjung ke Garut. Selain masakannya yang unik, kota ini juga menawarkan banyak pilihan makanan ramah kantong.
Salah satunya adalah Baso Areng Siwalen yang makanannya sesuai dengan namanya. Daging ini memberikan rasa dan aroma yang khas sehingga sering dikunjungi wisatawan.
Pola makan daging jenis ini sudah ada sejak tahun 80-an hingga saat ini. Kelezatan ini juga memiliki banyak pelanggan setia dan menjadi kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Garut.
Menurut banyak sumber, Baso Areng Siwalen merupakan salah satu masakan terkenal di Garut. Pasalnya, kompor jenis ini sudah ada sejak tahun 80-an dan memiliki tampilan yang unik meski masih melalui proses memasak dengan arang.
Pengunjung yang menikmati sajian ini pasti akan mencium aroma smoky yang terpancar dari cara penyajiannya. Selain itu daging ini juga terkenal dengan dagingnya yang berwarna gelap sehingga berbeda dengan daging lainnya.
Namun perlu diperhatikan bahwa warna yang gelap bukan berarti telah digunakan arang pada campuran dagingnya. Namun dari penggunaan pati yang merupakan sumber sagu, warnanya tidak sama dengan daging lainnya.
Saat ini bakso areng menjadi makanan yang digemari tidak hanya di kalangan masyarakat dan pelanggan setianya. Namun, masakan ini juga populer sebagai kuliner yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Garut karena banyak orang yang mencoba masakan ini.
Baso Areng terkenal dengan keindahan kerajinannya yang masih menggunakan arang untuk memasaknya. Selain itu, daging menggunakan serat dan rasanya enak.
Selain itu, daging arang mengandung berbagai bahan pengisi mulai dari urat, urat, pati hingga daging ayam. Kemudian, serat otot berbeda dengan serat otot AC lainnya karena dianggap lebih kaku dan stabil.
Rasa kuahnya mirip dengan rasa asin dan memiliki bumbu khas Baso Areng. Harga seporsi Baso Areng juga masuk akal, sekitar Rp7 ribu hingga Rp15 ribu.
Restoran ini belum ada cabang lain sehingga lebih nikmat bila makan langsung di sana. Kini, Baso Areng juga menawarkan sahabat instan yang bisa dinikmati sebagai oleh-oleh.
Baso Areng Jamu terletak di Jalan Siwalen seberang New York. Liang Keng kota Garut, Jawa Barat. Situs ini buka setiap hari mulai pukul 14.00 hingga 22.00 WIB dan belanja online buka mulai pukul 09.00 hingga 18.00 WIB.
Lebih jelasnya, tempat ini terletak di Jl. Sivalen, Sivalen, Dist. Kota Garut, Provinsi Garut, Jawa Barat. Berdasarkan review di Google, tempat ini memiliki nilai 4,5 dari total 488 pengguna.
Kawasan Baso Areng Siwalen terletak tidak jauh dari Alun-Alun Kota Garut sekitar 1,4 km atau 5 menit berjalan kaki. Kemudian dari stasiun Garut berjarak 1,2 km atau 4 menit.
Tempat ini mudah ditemukan karena berada di pinggir jalan raya dan terdapat street food festival yang selalu ramai pengunjung.