matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – Setiap kali menggigit cabai, mata dan hidung berair, bahkan rasa panas di mulut pun terasa “neraka”. Secara naluriah meraih segelas air dingin dan menuangkan cairan tersebut ke lidah dan tenggorokan.
Kekhawatiran Anda adalah air hampir tidak berpengaruh dalam mengurangi rasa pedas. Semua ini karena rasa lada yang sangat pedas.
Manusia telah menanam cabai selama 6.000 tahun, namun kita mempelajari hal-hal baru tentang sains di balik panasnya cabai dan bagaimana cabai berinteraksi dengan tubuh kita.
Pada akhir tahun 1990-an, para ilmuwan menemukan saraf yang mendeteksi capsaicin: bahan kimia dalam cabai yang menghasilkan rasa panas dan terbakar.
Jadi timbul pertanyaan, cabai manakah yang paling pedas di dunia? 5 Cabai Terpedas di Dunia yang Disebutkan Pepperhead, Senin (2024.12.08): 1. Lada
Merica
Tidak banyak yang diketahui tentang lada ini karena bijinya tidak dipublikasikan. Sayangnya, Anda tidak dapat mencicipi atau menanam Pepper X sendiri.
Mantan juara dunia Carolina Reaper dikalahkan. Namun, Carolina Reaper masih menjadi cabai terpedas di dunia.
Awalnya terpilih sebagai cabai terpedas di dunia pada tahun 2013, Reaper diuji lagi pada tahun 2018 dengan SHU yang lebih tinggi.
Cabai ini dibudidayakan karena rasanya yang pedas. Carolina Reaper memiliki ekor berduri yang unik tidak seperti cabai lainnya, dan setiap buahnya berbeda.
Lada ini berada di antara lada hantu dan lada Habanero Merah, sehingga memiliki rasa pedas yang tidak biasa.
Langsung dari dasar neraka, Trinidad Scorpion Moruga Blend, atau Moruga Scorpion, adalah lada langka yang baru ditemukan.
Lada ini berasal dari wilayah Moruga di Trinidad dan Tobago. Sekali Anda menggigit cabai ini, bumbunya tidak pernah berhenti.
Paprika ini tidak memiliki titik panen yang sama, tapi jangan biarkan hal itu membodohi Anda. Moruga Scorpion pedas seperti Carolina Reaper. 4. 7 vas Douglas
Dikenal di kalangan pecinta cabai sebagai salah satu cabai terlezat, 7 Pot Dougla merupakan cabai terpedas tanpa warna merah. 5. 7 wadah Primo
7 Pot Primo sangat unik dengan ekornya yang panjang dan tipis. Cabai ini diciptakan oleh tukang kebun Troy Primeaux.
Beberapa petani lada meniru penampilan Primo dengan menanam cabai merah panjang.
Saat Anda melihat cabai ini, Anda tahu rasanya akan pedas. Secara kebetulan, lada ini terlihat sangat mirip dengan Carolina Reaper