matthewgenovesesongstudies.com, Florida – SpaceVIP mengadakan pengalaman bersantap di luar angkasa bersama koki Denmark berbintang Michelin, Rasmus Munk, salah satu perusahaan pariwisata luar angkasa mewah pertama.
Enam orang “membuat sejarah sekali seumur hidup dengan mengonsumsi makanan yang melebihi 99% atmosfer bumi.” The New York Post melaporkan pada Selasa (18/3/2024) bahwa perjalanan akan memakan waktu enam jam dan harga mulai dari $495.000, atau $7,7 miliar per tiket.
Hasil dari program ini akan disumbangkan ke Space Prize Foundation, yang mempromosikan kesetaraan gender dalam sains dan teknologi.
“Perjalanan ini adalah yang pertama dari serangkaian kolaborasi dengan seniman terkenal yang dirancang untuk memanfaatkan kekuatan perjalanan luar angkasa guna meningkatkan kesadaran manusia dan mempromosikan pengetahuan luar angkasa universal,” kata pendiri SpaceVIP Roman Chiporuca.
Koki terpilih akan menyajikan makanan mereka di atas pesawat luar angkasa Space Perspective Neptune, pesawat luar angkasa independen pertama di dunia, yang akan diluncurkan dari Kennedy Space Center di Florida pada akhir tahun 2025.
Pesawat luar angkasa Neptunus bukanlah sebuah roket, melainkan sebuah kapsul bertekanan yang digerakkan oleh balon luar angkasa.
“SpaceView menjadikannya lebih mudah diakses dibandingkan sebelumnya,” kata Jane Poynter, pendiri SpaceView.
Naik ke ketinggian 100.000 kaki, atau sekitar 30 meter di atas permukaan laut, peserta akan memiliki akses Wi-Fi dan dapat menyiarkan langsung pengalaman mereka serta terhubung dengan keluarga dan teman di Bumi.
Anda juga bisa menyaksikan matahari terbit di darat.
Space Perspective menawarkan cara “teraman dan paling terjangkau” untuk melakukan perjalanan ke luar angkasa dengan menggunakan pesawat ruang angkasa Neptune, kata CEO-nya.
Chef Rasmus yang akan menyajikan makanan dalam perjalanan ini, akan memasak hidangan imajinatif yang terinspirasi oleh peran eksplorasi ruang angkasa dalam sejarah manusia selama 60 tahun terakhir dan dampaknya terhadap masyarakat kita, baik secara ilmiah maupun filosofis. . .
Namun dia mengatakan hidangan yang disajikan belum final dan akan diungkap setelah tahap perencanaan perjalanan selanjutnya.
Restoran Chef Rasmus Alchemist di Kopenhagen telah menerima dua bintang Michelin pada tahun 2020 dan menduduki peringkat kelima di antara restoran terbaik dunia menurut 50 Restoran Terbaik Dunia.
Penghargaan yang diraih Rasmus sebagai seorang chef tidak bisa dipungkiri lagi, sehingga masakan yang disajikan di awal program ini pasti berkualitas dan rasanya enak.
Ruang makan utama Alchemist Restaurant memiliki langit-langit berbentuk kubah. Dalam keterangannya, Chef Rasmus mengatakan hal itu terinspirasi langsung dari kekaguman masa kecilnya saat melihat Bumi dari luar angkasa untuk pertama kalinya di Planetarium Kopenhagen.
“Memasak adalah inti dari makanan utuh, dan tujuan saya adalah menggabungkan keahlian memasak dengan seni dan sains untuk menciptakan kesadaran akan masalah sosial dan lingkungan. Melalui pengalaman ini, saya ingin menekankan pentingnya menyajikan makanan sebagai benang merah dalam keberadaan manusia, dan melihat kelengkungan Bumi,” kata Rasmus.
Rumah mode Prancis Ogier membantu menciptakan pakaian unik untuk peserta misi, desain yang dirancang khusus untuk perjalanan ke luar angkasa menggunakan teknologi mutakhir.
“Pendiri Laurent dan Vincent Ogier memiliki pemahaman unik dan rasa hormat terhadap kemajuan teknologi yang dicapai dalam perjalanan ruang angkasa, khususnya dalam ilmu material dan pengembangan kain yang ringan, tahan lama, dan dapat mengatur suhu,” kata Chiporuka tentang desain tersebut. . Pakaian peserta.
“Perjalanan kuliner luar angkasa yang belum pernah terjadi sebelumnya adalah momen yang menentukan dalam sejarah umat manusia,” tambahnya.
Tak hanya di Amerika, Italia juga melakukan program gastronomi di luar angkasa.
Space Food Experience merupakan program gastronomi yang diusung oleh Kementerian Luar Negeri dan Kerja Sama Internasional Italia dan akan dilaksanakan pada tahun 2023 dalam rangka Hari Luar Angkasa Nasional Italia, demikian dilansir laman Kementerian Luar Negeri dan Kerjasama Italia, Senin. (18/3/2024).
Hidangan khas budaya Italia disantap oleh astronot ESA di orbit di luar kedutaan dan konsulat Italia.
Ini adalah perjalanan gastronomi untuk menemukan resep mana yang dibuat khusus untuk misi luar angkasa dan terinspirasi oleh prinsip nutrigenomik. Space Food Experience adalah program yang dikembangkan bekerja sama dengan Collabis Societa Benefit, sebuah perusahaan konsultan yang berspesialisasi dalam bidang keberlanjutan.
EAT Freedom, startup asal Italia yang memproduksi makanan siap saji untuk atlet dan astronot, juga turut berkolaborasi dalam program ini.