matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta Apa menu buka puasa favoritmu? Ada yang bilang es teh dan gorengan menjadi menu favorit mereka untuk berbuka puasa.
Menurut dokter kesehatan masyarakat Ngabil Salami, empat menu berikut ini direkomendasikan untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan. Mulai dari kurma hingga buah-buahan, berikut penjelasannya
1. Tanggal
Kurma mengandung karbohidrat sederhana yang dapat menjadi sumber energi bagi tubuh setelah berpuasa. Kurma juga mengandung kalori, serat, protein dan vitamin B6 yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kandungan serat pada kurma juga membuat cepat kenyang sehingga tidak makan berlebihan, kata Ngabila melalui pesan tertulis kepada matthewgenovesesongstudies.com.
2. Makanan dengan kandungan protein tinggi
Telur, ikan, ayam, daging mengandung kandungan protein yang tinggi dan Anda akan lebih cepat merasa kenyang.
Ngabila mengatakan, ikan merupakan sumber protein dan vitamin B yang membantu memulihkan energi setelah seharian berpuasa. Sementara itu, dada ayam tanpa kulit juga menjadi sumber protein yang menyehatkan setelah seharian berpuasa.
3. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti kangkung dan bayam merupakan sayuran yang baik dikonsumsi saat berbuka puasa. Kandungan protein dan antioksidannya akan membuat Anda lebih berenergi setelah seharian berpuasa.
4. Buah
Makanan sehat lainnya yang baik dikonsumsi saat berbuka puasa adalah buah pisang yang mengandung gula alami dan serat.
Terkait menu sahuri, penting juga untuk memilih makanan yang bisa membuat kenyang lebih lama. Pemilihan menu sahuri yang tepat akan membantu kelancaran puasa sepanjang hari mulai subuh hingga magrib.
“Makanlah saat sahur, yang akan membuat perut kenyang lebih lama dan memberikan energi,” kata Ngabila.
Berikut anjuran makanan sahur Ngabila:
1. Sup
Sayur, serat, daging, selain membuat rasa kenyang lebih lama, juga dapat menghambat sel-sel lambung memproduksi hormon pengatur rasa lapar dan nafsu makan dalam tubuh. Sup juga banyak mengandung air, sehingga badan terasa kenyang lebih lama dengan kuah bening, bukan dengan krim.
2. Nasi merah
Nasi merah mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan nasi putih dan indeks glikemik lebih rendah dibandingkan nasi putih, mie atau pasta. Indeks glikemik yang rendah dapat memperlambat penyerapan nutrisi dalam tubuh dan membuat rasa kenyang lebih lama
Kacang mengandung karbohidrat kompleks dan protein yang memulihkan, memperbaiki, dan membangun jaringan tubuh. Contoh kasus: kacang edamame, yang membuat Anda kenyang dalam waktu lama.
4. Telur
Makan telur rebus menyehatkan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini disebabkan kandungan protein dan lemak pada telur yang tidak akan membuat Anda merasa lapar dalam waktu lama.
Buah-buahan seperti pisang membuat Anda kenyang lebih lama saat berpuasa karena kaya akan mineral seperti magnesium dan potasium.