matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta Sepertinya tidak ada satu orang pun di dunia ini yang belum pernah mencoba menyantap daging yang sangat populer, apalagi jika bukan ayam. Berbagai resep ayam selalu berhasil menarik perhatian penggemarnya.
Lalu bagaimana jika Anda mencoba resep baru untuk rasa ayam yang berbeda? Seperti dilansir PopSugar, Jumat (6/3/2015), resep ini mungkin menggoda lidah mereka yang tidak terlalu menyukai ayam.
Untuk menyiapkannya, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini:
A) 2 sendok makan minyak zaitun
B) 3-4 (6 ons) dada ayam tanpa tulang dan kulit
C) garam dan lada hitam
D) 1 siung bawang putih, cincang halus
E) 1/4 cangkir kaldu ayam rendah sodium
F) 1/2 cangkir krim kental
G) 2 sendok makan mustard Dijon
H) 1 sdt daun thyme segar cincang, sisakan sedikit lagi untuk hiasan
I) 1/2 sendok teh daun sage kering
J) 1 sendok teh madu
Langkah-langkah memasak.
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang.
2. Taburkan garam dan lada hitam pada kedua sisi ayam, diamkan beberapa saat. Lalu masukkan ayam ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Masak selama 5-6 menit hingga kedua sisi matang.
3. Pindahkan ayam ke piring dan tutup dengan alumunium foil agar ayam tetap hangat.
4. Tambahkan bawang putih ke sisi wajan yang berlemak dan goreng selama sekitar 10 detik, lalu tambahkan kaldu ayam, krim, mustard, daun thyme, dan daun sage kering. Masak dan aduk hingga kental, sekitar 1-2 menit.
5. Kita tambahkan madu, kita juga tambahkan garam secara perlahan. Kemudian sajikan ayam dengan sausnya dan jika diinginkan, hiasi dengan daun thyme.
Resep ayam ini bisa disajikan sebagai hidangan utama untuk 3-4 orang, selamat menikmati!