matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta Jika jauh dari rumah, pasti sering rindu masakan rumah. Terlepas dari kelezatan makanan restoran dan banyaknya makanan yang tersedia di negara lain, namun cita rasa masakan rumahan pasti tidak disukai oleh sedikit orang di dalam maupun luar negeri.
Resep memasak di rumah memang sangat mudah, namun memasak di rumah bisa membuat orang lelah. Bagi Anda yang jauh dari rumah dan kangen memasak di rumah, berikut beberapa resep masakan rumahan yang bisa Anda praktikkan sendiri.
Warta matthewgenovesesongstudies.com, Selasa (3/12/2019) Dari berbagai sumber, beberapa cara memasak sederhana di rumah bisa Anda ikuti hingga puas.
Hampir semua orang menyukai masakan sayur asam. Rasanya yang menyegarkan dengan sedikit rasa asam membuat masakan ini tidak ada yang melewatkannya. Resep ini juga sangat mudah dan murah untuk dimasak di rumah.
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan antara lain:
– 2 buah jagung manis
– 200 gr kacang panjang
– 1 teh
– 1 liter air, 1 cm lengkuas
– 2 lembar daun salam
– 3 buah muda
– 2 biji tomat
– Air asam jawa secukupnya
– Garam
Bumbu Gula:
– 3 buah cabai merah besar
– 7 buah kacang merah
– nasi gosong
Cara menyiapkan asam jawa:
1. Masak asam jawa, kenari dan daun salam dalam wajan.
2. Saat mendidih, masukkan tomat utuh.
3. Jika tomat sudah matang, angkat dan haluskan. Masukkan air tomat ke dalam panci, buang ampasnya.
4. Tambahkan bumbu halus, lalu nyalakan kompor dengan api sedang dan biarkan hingga mendidih.
5. Lalu masukkan jagung manis cincang, kacang panjang dan labu siam. Biarkan matang dengan api sedang.
6. Tambahkan garam dan gula pasir serta air asam jawa secukupnya.
7. Selesai.
Acar sayur siap disantap dengan resep masakan rumahan di atas.
Salah satu makanan yang banyak digemari adalah sayuran hijau, bahan-bahannya adalah: Selain mudah dan murah, kacang goreng juga menyehatkan karena kacang kaya akan protein dan zat besi.
Bahan yang dibutuhkan:
– 100 g kacang polong
– 4 cabai merah besar
– 4 cabai hijau besar
– 4 siung bawang putih
– 6 bawang merah
– 1 tomat
– 1 bagian lengkuas
– 2 lembar daun salam
– 3 tangkai daun bawang
– Garam
– Merica
– Kata-kata Amnis
– Sup bubuk
– Air
Cara memasak kacang panggang:
1. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan yang sudah dipanaskan untuk menumis bawang putih cincang hingga harum.
2. Lalu masukkan daun salam, cabai dan lengkuas yang sudah dicincang halus, lalu tumis semua bahan hingga kering.
3. Setelah layu dan berbau harum, masukkan kacang hijau yang sudah dipotong-potong dan air secukupnya juga. Aduk rata dan tunggu hingga kacang matang.
4. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan kecap sesuai selera. Sesuaikan selera Anda sampai Anda menemukan rasa yang tepat.
5. Tambahkan tomat dan bawang bombay potong memanjang, aduk rata.
6. Setelah beberapa waktu, sajikan kacang panggang.
7. Selesai.
Sekarang Anda bisa menyajikan kacang panggang buatan sendiri. Anda bisa menikmati kacang ijo goreng dengan nasi panas agar lebih nikmat.
Semua orang di Indonesia pasti pernah makan sop ayam. Hidangan populer ini mudah ditemukan bahkan di toko dan restoran pinggir jalan. Resep sop ayam buatan sendiri sangat mudah dan banyak dikonsumsi di setiap rumah.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
½ ayam dipotong-potong
Duplikat
1 batang seledri
400 g kentang potong
½ bawang bombay dipotong
3 siung bawang putih
1 buah tomat, cincang
100 gram wortel dicincang halus
100 g kembang kol
1,5 liter air
3 sendok makan minyak goreng
Merica bubuk
Garam
½ sendok teh kacang tanah
Cara membuat sop ayam:
1. Tuang air ke dalam panci hingga mendidih.
2. Tambahkan potongan ayam. Tambahkan tulang ke dalam sup untuk menambah rasa pada sup.
3. Lalu masukkan bawang bombay dan seledri.
4. Rebus semua bahan dengan api sedang hingga ayam matang.
5. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam wajan hingga lembut dan harum sambil menunggu ayam matang.
6. Jika sudah harum dan layu, masukkan bumbu goreng ke dalam wajan.
7. Lalu masukkan wortel dan kentang, tunggu perlahan.
8. Lalu masukkan kembang kol dan tomat.
9. Bumbui dengan garam, merica, dan kacang tanah hingga mendapatkan rasa yang pas sesuai selera.
10. Tunggu beberapa saat, maka sop ayam sudah siap.
11. Selesai.
Resep buatan sendiri seperti sop ayam sangat mudah dibuat. Anda juga menambahkan tumis bawang bombay ke dalam sup ayam buatan Anda.
CAH Bayam adalah salah satu resep masakan rumahan terbaik. Berikut cara membuat kah kah dengan mudah bagi yang lupa memasak di rumah.
Bahan:
2 ikat kangkung, bersihkan dan cincang
1 buah bawang bombay, iris tipis
4 buah bawang putih dan 3 buah buncis
4 buah cabai rawit, cincang halus
2 sendok teh saus tiram
Garam
Gula
Minyak goreng
Cara memasak kubis dengan resep buatan sendiri:
1. Masukkan bawang bombay, bawang putih dan bawang merah ke dalam wajan panas yang sudah diberi minyak, tumis hingga harum.
2. Lalu masukkan cabai rawit, aduk rata.
3. Setelah itu masukkan kepala yang sudah bersih, lalu campur semua bahan hingga rata.
4. Tambahkan kaldu tulang, gula dan garam sesuai selera.
5. Aduk kembali hingga rata.
6. Usahakan kopi tidak dimasak agar tidak kehilangan rasa dan kandungannya.
7. Masukkan kepala goreng ke dalam wajan.
8. Selesai.