matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – TasteAtlas, situs review makanan populer di seluruh dunia, baru-baru ini merilis daftar pangsit terbaik dunia pada tahun 2024. Daftar tersebut, yang diumumkan melalui video Tik Tok, menampilkan salah satu hidangan pangsit paling umum di Indonesia, yaitu pangsit. Dapatkan tempat pertama. Siomai menyajikan pangsit terkenal dari berbagai negara.
Siomai adalah masakan yang terbuat dari ikan kukus yang dibungkus dengan kulit wajan. Pangsit biasanya disajikan dengan saus kacang, kecap manis, dan perasan jeruk nipis. Pangsit sangat populer di Indonesia, terutama di kota-kota besar seperti Jakarta dan Bandung, dan banyak pedagang kaki lima yang menjualnya sebagai jajanan enak dan nyaman.
Namun tak semua netizen merayakan kemenangan tersebut dengan gembira. Banyak protes terhadap klaim bahwa Siomae adalah makanan asli Indonesia. Banyak orang mengira siomay mirip dengan makanan tradisional Tiongkok, dim sum. Faktanya, kata “Xiomai” sendiri diyakini berasal dari kata Cina “xiaomi”.
Protes-protes ini bukannya tanpa alasan. Banyak yang meyakini bahwa siomay merupakan hasil kuliner Tionghoa dan Indonesia yang muncul dari interaksi panjang antara pedagang Tionghoa dengan masyarakat lokal di Indonesia.
Namun ada pula yang berpendapat bahwa sio mungkin telah mengalami perubahan sehingga pantas dianggap sebagai kuliner khas Indonesia. “Pangsit itu upeti budaya dari China, tapi kalau di China itu shumai. Dijadikan pangsit karena dicampur dengan berbagai variasi seperti tahu dan sayur. Jadi beda dengan shumai,” tulis akun Ranmaru Run. .
Penggunaan bumbu dan bahan lokal seperti saus kacang dan kecap manis memberikan sentuhan Indonesia pada siomay. “Saus kacangnya membuat siomay ini unik,” sahut netizen lain yang membalas komentar tersebut.
Siomai sudah menjadi bagian dari keseharian masyarakat Indonesia dan sering dihidangkan dalam berbagai acara formal maupun informal. Terlepas dari protes yang muncul, prestasi Siomae ini tetap menjadi kebanggaan bagi Indonesia.
Banyak yang bangga dengan jajanan kaki lima sederhana ini yang mendapat pengakuan internasional. Prestasi ini diharapkan dapat memajukan wisata kuliner Indonesia dan semakin mengenalkan makanan khas Indonesia kepada dunia.
“Keren, habis rendang, sekarang siomay,” tulis akun sang ibu.
“Pangsit Cepat”,
“Aku suka pangsit Indonesia,” sahut yang lain.
@tasteatlas 10 Pangsit Terbaik di Dunia #tasteatlas #pangsit ♬ Suara Asli – TasteAtlas
Selain siomay, Indonesia punya banyak makanan khas yang patut mendapat pengakuan internasional, seperti rendang, nasi goreng, dan sate. Semua hidangan ini mencerminkan kekayaan budaya kuliner Indonesia.
Di bawah ini daftar kuliner khas Indonesia yang masuk dalam kategori “Terbaik” menurut TasteAtlas: Pempek Palembang – Masuk dalam 50 Daftar Seafood Terbaik. Rujak Cingur – Masuk dalam daftar 10 makanan olahan yang berbahan dasar mangga. Rujak – menyandang predikat salad buah terlezat kedua di dunia, dengan Asinan di posisi 5 besar. Pecel dan Ketoprak kembali masuk dalam daftar salad terbaik di dunia. Siomai – Juara daftar jajanan kaki lima terbaik dunia tiga bulan lalu. Lapis Legit – masuk dalam daftar menu tradisional buka puasa untuk berbuka puasa Ramadhan. Serabi, Omelet Roll, Q App – termasuk dalam daftar pancake terlezat. Kopi Tubruk – masuk dalam daftar kopi terpopuler. Bawang Goreng – Bumbu terbaik kedua di dunia. Que Puttu – Terdaftar dalam daftar kue terbaik dunia TasteAtlas.