matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – Cokelat sudah lama dikenal bermanfaat bagi kesehatan. Kini, penelitian yang dilakukan di Universitas Zhengzhou menambah daftar manfaat coklat bagi tubuh dan otak.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Functional Foods, zat kimia bernama theobromine pada coklat memiliki banyak manfaat bagi tubuh dan otak.
Senyawa dalam biji kakao bersifat anti inflamasi, mengandung antioksidan, dan melindungi otak dari penyakit Alzheimer.
The New York Post melaporkan bahwa para ilmuwan mengatakan bahwa theobromine dapat menangkal efek kolesterol tinggi pada memori dan fungsi kognitif.
Theobromine dapat melewati sawar darah otak, meningkatkan fungsi otak dan melawan depresi dan kecemasan.
“Theobromine telah menunjukkan sifat neuroprotektif, kemampuan mencegah kerusakan saraf, dan meningkatkan fungsi motorik dan kontrol kognitif,” tulis penulis penelitian.
“Karena efek samping yang rendah dan dampak minimal pada tubuh manusia pada dosis yang tepat, theobromine dan turunannya berjanji untuk memainkan peran penting dalam pencegahan penyakit otak, sehingga memberikan masa depan yang menjanjikan dalam hal pengobatan.” dia melanjutkan.
Meski terkesan berlawanan dengan intuisi, mengonsumsi coklat dapat membantu menurunkan berat badan karena theobromine membantu tubuh memecah lemak.
Theobromine juga mungkin berperan dalam kesehatan hati dan ginjal.
Para penulis mengutip penelitian lain yang menemukan hubungan antara penyakit hati berlemak nonalkohol dan obesitas.
Dia menjelaskan, “Dalam sebuah penelitian oleh Dan Wei et al.
Theobromine melindungi ginjal dan mencegah pembentukan batu ginjal.
Para ilmuwan mengatakan bahwa makan coklat dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena sifat anti-inflamasinya.
“Peradangan adalah proses kompleks yang melibatkan sel darah dan pelepasan bahan kimia ke dalam darah atau jaringan yang terinfeksi untuk melawan penjajah asing,” jelasnya.
“Theobromine menunjukkan efek anti-inflamasi pada beberapa jenis sel, termasuk makrofag dan kondrosit.”