matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta Beberapa hari terakhir terjadi hujan di wilayah Jakarta dan sekitarnya. Perubahan lingkungan tersebut membuat tubuh mudah terserang penyakit. Oleh karena itu, ada baiknya masyarakat mengetahui cara menjaga kesehatan saat musim hujan, terutama menjaga pola makan sehari-hari.
Salah satunya dengan mengonsumsi makanan yang bervariasi antara lain buah-buahan dan sayur-sayuran, serta makanan yang mengandung vitamin C, menurut Profesor Ali Khomsan, Guru Besar Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB).
“Jangan lupa makan sayur dan buah, terutama yang mengandung vitamin C,” kata Ali.
Makanan yang mengandung vitamin C, kata Ali, dapat meningkatkan imunitas tubuh, sehingga seseorang dapat terlindungi dari infeksi karena daya tahan tubuh yang kuat. Apalagi di cuaca saat ini yang banyak turun hujan.
“(Masalah kesehatan) ini bisa dihindari jika kita memiliki daya tahan tubuh yang baik, dan hal ini tercermin dari jenis makanan yang kita makan,” kata Ali, dilansir Antara.
Sumber Makanan Kaya Vitamin C
Kandungan vitamin C dapat ditemukan pada beragam sayuran dan buah-buahan. Diantaranya jeruk, brokoli, stroberi, bayam, kiwi, semangka, dan lain-lain.
Selain vitamin C, Ali juga berpesan agar masyarakat fokus pada pola makan sehat sesuai pedoman Kementerian Kesehatan RI, yaitu karbohidrat, makanan pendamping, sayur mayur, dan buah-buahan dalam jumlah banyak.
Yang penting jenis makanan yang kita konsumsi harus mengandung nasi, sayur, lauk, buah-buahan dan ini mendorong kita memiliki imunitas yang lebih baik, kata Ali.
Vitamin C atau asam askorbat penting bagi tubuh. Vitamin yang larut dalam air ini harus dikonsumsi setiap hari melalui makanan atau suplemen karena tubuh tidak dapat menyimpannya dengan baik.
Selain meningkatkan kekebalan tubuh, vitamin C memiliki banyak fungsi lain dalam tubuh. Vitamin C membantu produksi dopamin dan norepinefrin yang berperan penting dalam mengontrol fungsi otak dan mengatur suasana hati.
Ini juga mencegah kekurangan zat besi dalam tubuh dengan memfasilitasi penyerapan.