matthewgenovesesongstudies.com, Bandung – Idul Adha atau disebut juga Idul Adha merupakan hari raya yang paling ditunggu-tunggu umat Islam. Umat Islam juga dapat melakukan kegiatan kurban sebagai wujud ketaatan dan rasa hormat kepada Allah SWT.
Menurut informasi yang kami kutip dari Umsu, kurban merupakan ritual yang dilakukan umat Islam sebagai wujud ibadah kepada Tuhan SWT. Kegiatan kurban dilakukan dengan cara menyembelih hewan tertentu dengan niat yang sungguh-sungguh.
Bahwa orang yang melakukan kurban harus mengikuti tata cara dan syarat tertentu dalam melakukan kurban. Bahkan dianjurkan hewan yang digunakan adalah hewan seperti sapi, kambing, domba dan unta.
Ritual tersebut diketahui berkaitan dengan sejarah Islam terkait kisah Nabi Ibrahim dan putranya Nabi Ismail. Saat itu, Allah SWT disebut-sebut sedang menguji kesetiaan Nabi Ibrahim dengan memerintahkannya mengorbankan putranya.
Nabi Ibrahim dengan patuh ingin melaksanakan perintah tersebut hingga ketika Nabi Ibrahim siap menyembelih putranya, Allah mengubahnya menjadi anak domba kurban.
Sejak saat itu, ibadah kurban selalu dilakukan oleh umat Islam di seluruh dunia hingga saat ini. Ritual ini dilakukan dengan menyembelih beberapa hewan dan membagikan dagingnya kepada masyarakat.
Pada perayaan ini, masyarakat juga dapat berbagi daging kepada keluarga yang membutuhkan atau tetangga dekat. Saat-saat ini juga kerap ditunggu-tunggu karena banyak keluarga yang ingin menikmati santapan lezat dengan daging.
Namun di saat yang berharga ini, jangan jadikan suasana menjadi bencana dengan mengonsumsi daging secara tidak sehat. Berikut beberapa cara mengonsumsi daging yang sehat, terutama untuk mencegah tekanan darah tinggi.
Berdasarkan berbagai sumber, berikut beberapa tips mengonsumsi daging yang sehat, terutama untuk mencegah hipertensi:
1. Hindari makan daging terlalu banyak
Hal pertama yang harus selalu Anda ingat adalah menghindari makan terlalu banyak daging. Pasalnya, terlalu banyak mengonsumsi daging, terutama kambing atau sapi, akan melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan risiko terkena tekanan darah tinggi.
Disarankan untuk selalu mengonsumsi daging atau makanan dalam porsi kecil atau sedang. Meski ada manfaat baik pada daging, namun jika digunakan secara berlebihan, ada dampak negatif yang bisa terjadi.
2. Kurangi penggunaan garam pada makanan
Selain membatasi asupan daging, kita juga harus memperhatikan asupan garam pada makanan. Bahkan dianjurkan untuk menghindari makanan yang mengandung garam karena ada kemungkinan risiko tekanan darah tinggi.
3. Masak sehat
Cara daging dimasak juga dapat mempengaruhi kandungan lemak dan kalorinya. Ada beberapa cara memasak yang dianggap lebih sehat, misalnya dipanggang, dikukus, atau direbus.
Saat ini sudah banyak menu masakan daging yang menggunakan cara memasak ini, misalnya masakan sate atau daging yang dijadikan lauk sop dan lain sebagainya.
4. Hindari penggunaan minyak berlebih
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, ada banyak cara memasak yang dianggap lebih sehat dan mudah untuk disiapkan. Beri minyak pada daging secukupnya, namun pastikan tidak menggunakan minyak terlalu banyak.
Hindari minyak yang tinggi lemak jenuhnya dan pilihlah minyak yang sehat, misalnya minyak zaitun atau minyak kelapa yang berukuran sedang hingga sedang.
5. Makan daging dengan makanan sehat lainnya
Jika Anda menyukai daging olahan, pastikan bagian dalamnya mengandung beberapa hidangan sehat lainnya, terutama untuk melengkapi pola makan seimbang dan bergizi. Kita bisa menambahkan sayuran yang kaya serat, vitamin dan mineral.
Disarankan untuk mengisi separuh piring dengan beragam hidangan seperti sayuran, karbohidrat sehat, dan sisa daging rendah lemak.
6. Berolahraga secara teratur
Selain fokus pada makanan yang kita santap, kita juga harus bisa menjaga kesehatan tubuh dengan rutin berolahraga, terutama setelah menyantap daging kurban. Olah raga yang Anda lakukan bisa bermacam-macam, misalnya jalan kaki, bersepeda, lari, dan sebagainya.