matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – Cireng atau aci goreng merupakan makanan yang umumnya populer di kalangan masyarakat Sudan di Jawa Barat. Teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam membuat makanan ini digemari banyak orang.
Petunjuk Cireng lebih bervariasi dari sebelumnya. Banyak variasi cireng yang populer, antara lain cireng yang diisi keju, untuk menghilangkan rasa pedas. Apakah Anda ingin mencoba berbagai jenis sediaan anti penuaan? Simak resep bermanfaat yang dihimpun matthewgenovesesongstudies.com Lifestyle Group di halaman Cookpad pada Rabu, 18 April 2024. Cireng Chicken Sandwich
Resep yang dibuat oleh pengguna @DapurKobe menggunakan bahan-bahan berikut:
200 gram nasi putih
1 bungkus tepung terigu (75 gr)
20 gram daun bawang
100 ml air
100 gram ayam fillet (tipis dan tipis)
1 mentimun
1 tomat
Untuk mencicipi selada
1 potong keju
Secukupnya mayones
1 bungkus Tepung Kobe Kentucky Super Crunchy (75gr)
120 ml air
Cara membuatnya : Siapkan semua bahan. Ambil wadah dan tuangkan beras dan air ke dalamnya. Biarkan selama 10 menit. Hancurkan hingga halus lalu tambahkan tepung berbumbu putih Kobe dan daun bawang. Aduk rata hingga menjadi adonan. Ambil adonan dan giling dengan baik. Potong menjadi dua dengan ukuran yang sama. Panaskan minyak goreng di teflon. Goreng cireng hingga matang, bolak-balik, sisihkan. Dapatkan wadah. Tuang tepung Kobe Super Crispy Kentucky dan air. Aduk rata hingga adonan lembut terbentuk. Bumbui ayam dan lumuri secara merata. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan, angkat dan sisihkan. Siapkan piring, tata nasi cireng, selada, tomat, timun dan ayam goreng. Letakkan keju dan mayones di atasnya dan tutupi lagi dengan selapis nasi. Sandwich ayam cireng siap dihidangkan.
Resep yang dibuat oleh pengguna @happy_endahsa menggunakan elemen berikut:
150 gram tapioka
Tapioka secukupnya (bisa pakai tepung maizena) untuk bagian luar cirengnya (kurang lebih 50 gram)
Untuk mencicipi sambal rujak, atau cocolan sesuai selera dari Biang Bahan :
50 gram tapioka
2 siung bawang putih yang dihaluskan
2 daun bawang
1/2 sdt garam, sesuaikan
1/3 sendok teh bawang putih (opsional)
1/4-1/2 sendok teh kaldu bubuk
250ml air
Satu tetes merah (opsional)
Cara Membuatnya : Siapkan semua bahan sisa. Campur bahan awal dan masak dengan api kecil. Aduk hingga mengental, lalu matikan api, tambahkan tepung tapioka, aduk rata. Siapkan tapioka dalam wadah. Ambil satu sendok makan adonan awal, masukkan ke dalam tapioka, bentuk sesuai selera (bisa dibentuk seperti hati, bunga atau sesuai selera). Adonan yang dibuat bisa digoreng. Tapi untuk resep ini akan dipanggang. Untuk melakukan ini, olesi permukaannya dengan minyak dan panaskan dengan api kecil. Susun adonan cireng di atasnya lalu tutup. Sesekali buka dan balik hingga matang. Cireng panggangan siap dihidangkan dengan sambal.
Resep yang dibuat oleh pengguna @puthya menggunakan bahan-bahan berikut:
250 gr fillet ayam Bahan marinasinya :
1 sendok teh garam yang diperas
Bawang putih
3 siung bawang putih parut Bahan kering :
4 sendok makan tepung tapioka
Saus mentega
1 sendok makan penuh margarin
1 siung bawang bombay
3 siung bawang putih
3 sendok makan kecap manis
1,5 sendok makan saus Worcestershire
1,5 sendok makan kecap
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus cabai
Garam
Merica
1 sendok teh gula pasir jika perlu
Kaldu ayam bubuk
150 ml air
1 sendok teh tapioka dilarutkan dengan sedikit air
Cara membuatnya: potong ayam yang sudah dicuci menjadi kubus. Kemudian biarkan meresap setidaknya selama 30 menit. Setelah itu tutupi dengan tapioka hingga mengembang dan tunggu. Selanjutnya, cuci dan potong bawang putih. Lalu potong bawang bombay. Campur bahan saus dalam mangkuk, kecuali tapioka. Goreng bawang bombay dan bawang putih dengan margarin. Masukkan bahan kuah, masukkan larutan tapioka, masak hingga agak mengental, jangan lupa sesuaikan rasa, jika sudah pas matikan api. Goreng ayam hingga matang, tambahkan saus. Aduk ayam hingga tercampur dengan saus mentega. Ayam mentega siap dihidangkan.