matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta Resep Susu memang selalu enak. Tentu saja, susu tidak hanya bisa diolah dalam resep minuman saja, tapi juga dalam berbagai masakan yang siap dicicipi lidah. Pembuatannya juga cukup praktis dan bahan baku yang digunakan mudah dicari.
Selain rasanya yang nikmat, resep susu kaya akan nutrisi penting dan baik untuk tubuh. Bahan baku susu yang digunakan pada umumnya terkenal dengan kandungan protein, kalsium dan berbagai vitamin yang baik.
Jadi tunggu apa lagi? Di bawah ini matthewgenovesesongstudies.com telah merangkum berbagai jenis resep susu dari berbagai sumber yang bisa Anda coba di rumah pada Rabu (25/11/2020).
1. Teh susu
Bahan-bahan:
Air – 185ml
– 125 ml susu cair putih
– Gula atau madu secukupnya
– 1-2 sendok makan teh yang diseduh
Bagaimana melakukan:
A. Didihkan air.
B. Tambahkan teh yang dibuat ke dalam air mendidih.
C. Tunggu hingga air berubah warna.
D. Tuang susu sedikit demi sedikit ke dalam air teh sambil diaduk rata.
E. Saring larutan teh susu sambil dituang ke dalam gelas.
F. Tambahkan gula pasir sesuai selera.
G. Sajikan hangat atau tambahkan es krim jika diinginkan.
2. Tata roti tawar
Bahan-bahan:
– 5-6 potong roti tawar
– 500 ml susu
– 200 ml air
– 1 kantong tebal bagus
– 65 ml santan
– 4 sdm gula
– Garam secukupnya
– Keju secukupnya
– 1 sdt vanila bubuk
– 2,5 sendok makan jagung, larutkan
Bagaimana melakukan:
A. Potong roti tawar menjadi dua bagian.
B. Campur semua bahan hingga rata. Lalu masak hingga mendidih dan menjadi kental.
C. Siapkan wadah, lalu masukkan roti tawar ke dalamnya dan lumuri dengan tepung terigu, lalu tutup kembali dengan roti yang lain. Ulangi langkah tersebut hingga roti dan adonan habis.
D. Taburi keju parut sesuai selera.
E. Dinginkan hingga dingin.
F.Untuk melayani.
3. Pancake
Bahan-bahan:
– 350 ml susu cair
– 300 gram tepung terigu
– 3 sendok makan margarin
– 4 butir telur
– 150 gram gula pasir
– 1 sendok makan baking powder
– Keju parut sesuai selera
Bagaimana melakukan…
A. Campur telur, susu, gula dan tepung. Lalu aduk hingga rata.
B. Lelehkan margarin lalu campurkan ke dalam adonan.
C. Tambahkan soda kue dan aduk rata.
D. Oleskan margarin pada teflon. Lalu tuang adonan berbentuk lingkaran.
E. Masak dengan api kecil, lalu tutup.
F. Tunggu hingga adonan matang hingga berwarna coklat.
G. Tambahkan sepotong keju atau topping lainnya sesuai selera.
H. Untuk melayani.
4. Es jeli susu
Bahan-bahan:
– 100 gram gula pasir
– 2 buah naga dipotong kotak
– 400 ml air
– 5 gram agar-agar bubuk
– Susu cair secukupnya
Bagaimana melakukan…
A. Campur buah naga, agar-agar bubuk, gula pasir dan air.
B. Masak semua hasil blender hingga mendidih.
C. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan agar-agar buah naga mengeras.
D. Tambahkan potongan gelatin ke dalam stoples.
E. Tuang susu cair.
F. Tambahkan es batu sesuai selera.
G. Sajikan dingin.
5. Sungai Es Krim
Bahan-bahan:
– 1/2 kaleng susu kental manis
– 2 bungkus vanila
– 1/2 kg gula pasir
– 2 liter air
– Aroma buah sesuai selera
– Klip plastik berukuran 8 x 12 cm
Bagaimana melakukan…
A. Campurkan semua bahan kecuali penyedap buah ke dalam panci.
B. Didihkan, angkat dan dinginkan.
C. Setelah dingin, bagi menjadi beberapa bagian dan tambahkan perisa atau warna buah sesuai selera.
D. Tambahkan es ke klip plastik. Namun hati-hati jangan terlalu banyak mengisinya agar bentuknya rata.
E. Keluarkan udara dari plastik lalu tutup klipnya.
F. Dinginkan hingga beku.
G. Susu sungai siap dinikmati.
6. Susu goreng
Bahan-bahan:
– 250 ml susu cair putih
– 50 gr tepung maizena
– 1 butir telur
– 3 sendok makan gula pasir
Bagaimana melakukan:
A. Campur telur, susu, kanji dan gula hingga rata.
B. Tambahkan campuran ke dalam wajan dan masak dengan api sedang. Aduk hingga kental.
C. Jika adonan sudah kental, matikan kompor.
D. Tuang adonan ke dalam wadah dan diamkan hingga mengeras.
E. Potong adonan keras menjadi kotak kecil.
F. Lapisi potongan adonan dengan tepung tapioka.
G. Goreng dalam minyak panas. Angkat dan jalankan.
H. Sajikan hangat.
7. Es krim vanila
Bahan:
– 1 liter susu segar
– 200 gram gula pasir
– 4 kuning telur, kocok rata
– 15 gram tepung terigu
– 1 sendok teh vanila
Bagaimana melakukan…
A. Tambahkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih.
B. Ambil 1 sendok makan susu, campur dengan tepung kanji lalu aduk hingga larut.
C. Tambahkan larutan ke dalam susu rebus pertama dan aduk rata.
D. Tambahkan vanila dan aduk rata.
E. Tuang susu melalui kain tipis ke wadah lain.
F. Setelah tersaring sempurna, tambahkan kuning telur dan aduk rata.
G. Tambahkan kuning telur secara perlahan.
H. Biarkan selama 10 menit, lalu masukkan ke dalam lemari es.
I. Tunggu 15 menit dan aduk kembali es krim.
J. Ulangi sebanyak tiga kali agar es krim lembut dan halus.
K. Masukkan kembali ke dalam freezer dan tunggu 8 jam hingga membeku sepenuhnya.
8. Es krim cincau susu
Bahan-bahan:
– 3 sendok makan susu bubuk putih
– 2 bungkus susu kental manis
– Cincau hitam secukupnya
– Biji es secukupnya
– Gula merah secukupnya
Bagaimana melakukan…
A. Campur bubuk dengan susu kental manis, sisihkan.
B. Saring gel rumput hitam dan sisihkan.
C. Rebus gula merah dengan sedikit air dan tunggu hingga larut.
D. Saring dan biarkan dingin.
E. Siapkan gelas saji lalu tuang gula merah ke dalamnya.
F. Campur gula merah yang sudah matang dengan susu bubuk dan susu kental manis.
G. Tambahkan cincau parut.
H. Tambahkan es batu sesuai selera.
I. Sajikan dingin.
Ini mendorong pertumbuhan tulang dan gigi
Susu mengandung sekitar 1 gram kalsium per liter. Kalsium sangat penting untuk pembentukan dan pemeliharaan kesehatan tulang dan gigi. Kalsium baik dikonsumsi untuk menunjang tumbuh kembang anak dan mencegah osteoporosis.
Ini membantu pembekuan darah, penyembuhan luka dan kejang otot
Kalsium dalam susu berperan penting dalam pembekuan darah, penyembuhan luka, dan kontraksi otot (termasuk otot jantung).
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, konsumsilah susu bersama dengan sumber makanan yang mengandung vitamin D (dan magnesium untuk membantu proses penyerapannya).
Meningkatkan imunitas tubuh
Selenium dalam susu berperan dalam sistem kekebalan tubuh, dalam pembentukan dan perbaikan DNA, serta merupakan antioksidan. Tak heran, selenium dipercaya memiliki khasiat perlindungan terhadap beberapa jenis kanker atau keganasan.
Mencegah cacat lahir pada janin
Susu adalah sumber folat yang baik. Asam folat penting untuk mencegah cacat lahir pada janin. Oleh karena itu, tidak heran jika konsumsi susu secara rutin kerap dianjurkan bagi para wanita yang sedang berencana hamil atau sedang hamil.
Membentuk otot
Susu merupakan sumber protein yang baik. Protein berperan penting dalam pembentukan otot. Susu juga merupakan sumber asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia.