matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – Hewan kurban boleh dipuasakan untuk dimakan, namun tetap bisa diberi air sebelum disembelih pada Idul Adha yang jatuh pada 17 Juni 2024. Hal itu diungkapkan halal pada Senin (10/6/2024). . – Pakar pertarungan dari IPB University Supratikno.
Supratikno menjelaskan makanan korban harus dibekukan. Tujuannya agar isi perutnya tidak berlebihan sehingga tidak muntah saat tertelan.
“Boleh berpuasa atau harus berpuasa lewat makanan, tapi tidak minum,” ujarnya.
Supratikno mengatakan, hewan harus berpuasa selama 12 jam sebelum disembelih, hal ini juga bertujuan agar saat hewan dibersihkan setelah disembelih, isi perutnya tidak terlalu besar.
“Boleh saja lapar, tapi tidak boleh kelaparan. Harus minum sampai sebelum disembelih,” ujarnya.
Ia juga mengatakan bahwa hewan perlu minum cukup dan terhidrasi agar darahnya mengencerkan. Hal ini dapat mempermudah penyembelihan hewan kurban, meningkatkan kualitas daging.
Rismiati, Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas KPKP DKI Jakarta, mengingatkan masyarakat, khususnya yang melakukan kegiatan penyembelihan hewan kurban, agar memperhatikan aspek kesejahteraan hewan dan menjunjung syariat Islam, sehingga status hewan yang disembelih. jangan menjadi abu-abu.
“Setelah jangka waktu yang singkat dengan jumlah penyembelihan yang sangat lama, dimana kita tidak memenuhi kriteria memenuhi kesejahteraan hewan atau syariat Islam, maka produk hewan yang dikonsumsi tersebut berstatus abu-abu,” ujarnya.
Dinas KPKP DKI Jakarta memeriksa 24.450 hewan kurban di lima wilayah kota administratif Jakarta pada Rabu (5/6) untuk memastikan hewan yang beredar di tempat penampungan hewan kurban (TPnHK) terjamin dalam keadaan sehat dan bugar.
Petugas juga memantau kesesuaian TPnHK, termasuk fasilitas pemeliharaan seperti atap peneduh, pagar pengaman, biaya karantina dan isolasi.