Sun. Jun 16th, 2024

3 Resep Kue Lebaran Bebas Gluten yang Tidak Kalah Enak, Kastengel sampai Putri Salju

matthewgenovesesongstudies.com, Jakarta – Idul Adha baru minggu depan, persiapan apa untuk Hari Raya? Ketika fokus utama ibadah berlanjut selama 10 hari terakhir Ramadhan, menyiapkan manisan sebelum Idul Adha telah menjadi tradisi lain.

Bagi yang menjalani diet bebas gluten, Anda tetap bisa menikmati hidangan tradisional Hari Raya dengan membuatnya sesuai dengan preferensi pola makan Anda. Seperti yang Anda ketahui, gluten merupakan protein yang terdapat pada gandum, barley, rye, dan triticale, dilansir dari Mayo Clinic, Senin (1/4/2024).

Diet bebas gluten dianggap penting dalam mengobati gejala penyakit celiac dan kondisi medis terkait gluten lainnya. Jadi, ingatlah resep-resep lebaran bebas gluten yang dikumpulkan dari Cookpad, mulai dari kastengel hingga salju. Castengel bebas gluten

Resep ini, dibuat oleh pengguna @heshidayat, memerlukan bahan-bahan berikut:

Bebas gluten 1 bungkus premix tepung castengel

2 kuning telur

100 gram mentega

100 gram keju edam/cheddar

Bahan Penyebaran:

1 kuning telur

1/4 sendok makan campuran besi cor

50 gram keju cheddar parut

  Cara membuat Castengel bebas gluten Kocok mentega hingga halus. Tambahkan kuning telur. Kocok rata, lalu masukkan campuran tepung Castengel, aduk dengan spatula hingga tercampur. Bentuk sesuai selera. Tambahkan kuning telur dan sedikit tepung lalu uleni hingga adonan bisa dibentuk. Oleskan pada kue yang belum dipanggang. Lalu taburi dengan keju parut. Panaskan oven hingga 130 derajat. Panggang kue dengan api kecil selama 20-30 menit atau hingga matang. Hapus sebelum menambahkan piring.

Resep ini, dibuat oleh pengguna @Ciafebri, memerlukan bahan-bahan berikut:

125 gram mentega

125 gram margarin

100 gram gula pasir, blender

50 gram gula pasir halus

Putih telur 75ml

1 sendok makan esens vanila

200 gram tepung serbaguna

25 gram tepung maizena

25 gram susu bubuk krim utuh

Baking powder 1/4 sendok makan tugas ganda

Garam 1/4 sdm

  Cara Membuat Lidah Kucing Bebas Gluten Campurkan gula kastor dengan mentega dan margarin dalam mangkuk. Campur mentega, margarin, dan gula palem hingga lembut dan mengembang. Kocok putih telur dan gula merah di wadah terpisah hingga putih telur kaku. Tambahkan esens vanila. Lalu masukkan campuran minyak. Campur bahan kering : tepung serbaguna, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, garam lalu aduk rata. Tambahkan campuran kering ke dalam campuran minyak secara bertahap. Gunakan kecepatan maksimal. Blender hingga halus. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, ikat, lalu potong ujungnya. Olesi loyang dengan keju. Tuangkan campuran ini ke bagian tengah bentuk lidah kucing. Panaskan oven dengan suhu 180°C selama 5 menit, lalu turunkan menjadi 130°C. Panggang bersama selama sekitar 15-20 menit atau sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari oven lalu buka cetakannya perlahan. Biarkan dingin, lalu pindahkan ke mangkuk.

Resep yang dibuat oleh @Divaerlinda_02012001 ini membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

150 gram tepung serbaguna

110 gram lemak

95 gram margarin

50 gram susu bubuk

20 gram gula halus

50 gram tepung maizena

2 butir telur ayam

Kashu dicampur dengan 100 gram kashu

Mencicipi ikannya

Berserakan:

100 gram gula pasir 100 gram gula donat dicampur dengan 2 sendok makan susu bubuk

  Cara Membuat Pandan Putri Salju Bebas Gluten Campurkan mentega, margarin, kuning telur dan gula halus dalam blender hingga tercampur rata. Tambahkan tepung maizena dan susu bubuk lalu aduk rata. Haluskan campuran kari dengan blender (jangan berlebihan). Tambahkan kacang ke dalam campuran. Tambahkan tepung dan masak hingga sayuran tercampur. Tambahkan tepung dan aduk rata. Aduk dengan tangan agar adonan padat dan mudah dibentuk. Gulung adonan menjadi bola, beratnya sekitar 10 gram. Lakukan hingga adonan habis. Alasi dengan kertas roti, olesi margarin dan letakkan adonan di atas loyang. Panaskan ovennya terlebih dahulu. Panggang dengan suhu 150 derajat dengan menggunakan api atas dan bawah selama 10 menit, api atas selama 10 menit dan api bawah selama 10 menit. Angkat, lalu masukkan campuran gula halus, gula donat, dan susu bubuk selagi masih panas. Biarkan dingin, lalu simpan dalam mangkuk.

By admin

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *